Cognac Montils Single Grape - 70cl
Raritöt von der Atlantikküste: Cognac aus der Rebsorte Montils; weich, lang, buttrige Noten,…
118,00 €
Château de Millet
(151,00 € L)
Verfügbarer Bestand: 5
Bruttopreis
mineralische Noten gepaart mit Holzaromen, am Gaumen ist er rund, leicht ölig. Ein Armagnac, der auch nicht eingeweihten Genießern leicht zugänglich ist!
Leicht orangenfarbene Robe mit Bronzeschimmern. In der Nase mineralische Noten gepaart mit Holzaromen. Am Gaumen ist er rund, leicht ölig, was ihm Ausgeglichenheit verleiht. Ein Armagnac, der auch nicht eingeweihten Genießern leicht zugänglich ist!
Der Château de Millet Bas-Armagnac 1989 ist ein außergewöhnlicher Brandy aus dem Bas-Armagnac-Gebiet im Departement Gers in der Gascogne. Dieser Jahrgang ist das Ergebnis des Know-hows der Familie Dèche, die seit mehreren Generationen ihre Armagnacs herstellt.
Domäne und Terroir
Die Domäne befindet sich in Eauze, im historischen Herzen der Armagnac-Region. Es erstreckt sich über 80 Hektar, von denen 25 ausschließlich mit Weinreben für die Herstellung von Armagnac bepflanzt sind. Die Böden bestehen aus faulem Sand und sandig-lehmiger Erde, typischen Elementen des Bas-Armagnac, die dafür bekannt sind, den Branntweinen Finesse und Eleganz zu verleihen.
Anmerkungen zur Verkostung
- Robe: Schöne Bernsteinfarbe mit orangenen Reflexen.
- Nase: Elegante Aromen von Trockenfrüchten (Pflaumen, Feigen), süßen Gewürzen und einem Hauch von Holz.
- Mund: Geschmeidiger und voller Auftakt mit Noten von Karamell, reifen Früchten und einer subtilen Gewürzpräsenz.
- Abgang: Lang und ausgewogen, leicht holzig, mit einem schönen aromatischen Nachhall.
Eigenschaften
- Jahrgang: 1989
- Herkunft: Bas-Armagnac, Frankreich.
- Rebsorte: Baco 22A
- Alkoholgehalt: 42 %.
- Inhalt: Erhältlich in 50 cl oder 70 cl.
- Verpackung : Versiegelte Flasche, manchmal in Holzkiste
Beurteilung
Dieser Jahrgang 1989 ist für seine Ausgewogenheit zwischen Kraft und Finesse und für seine schöne Entwicklung im Fass bekannt. Er ist ein idealer Brandy zum Verschenken oder zum langsamen Genießen am Ende einer Mahlzeit, um seinen ganzen aromatischen Reichtum zu genießen
Technische Daten
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Intensive Nase von milden Kräutern. Am Gaumen fruchtig, frisch und wunderbar ausgeglichen - im…
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mineralische Noten gepaart mit Holzaromen, am Gaumen ist er rund, leicht ölig. Ein Armagnac, der auch nicht eingeweihten Genießern leicht zugänglich ist!
Persönliche Auswahl
„Wenn es von dir kommt, ist es immer gut. Ich brauche es nicht zu verkosten.“Ein Koch zu Louis-Pierre
Als Jugendlicher für die Familie gekocht, seit 2003 für Laroche ausgewählt
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