Château Capbern 2015, Saint-Estèphe - Parker 86
Robe d'un violet grenat profond, nez charnu et épicé, bouche ferme et moyennement corsée.
36,50 €
Vignobles Comtes von Neipperg
à partir de 23,80 €
(40,67 € L)
Stock disponible : 36
TTC
Un vin fruité et gourmand, structuré et joliment épicé.
Vigneron et vignobles: Le Château d'Aiguilhe est une superbe propriété de 140 hectares, dont 90 sont consacrés à la vigne. Situé à la frontière entre les régions de Saint-Emilion et Castillon, le vignoble se trouve sur un plateau élevé et bénéficie d'une excellente exposition au sud. Le sol est principalement argilo-calcaire, ce qui favorise le drainage naturel et permet aux vignes de s'enraciner profondément dans le sous-sol calcaire. La propriété est actuellement détenue par Stephan von Neipperg, qui a repris la propriété en 1998 et a depuis fait d'énormes investissements pour améliorer à la fois le vignoble et les installations de vinification.
Dégustation: Des arômes de cassis, de baies noires et de cerises se mêlent à de subtiles notes d'encens et d'épices pour introduire le 2020 d'Aiguilhe, un vin de corps moyen à corsé, charnu et superposé, avec des tanins poudreux et les acides vifs typiques de ce secteur à maturation tardive et riche en calcaire. Toujours un notable rapport qualité-prix, cette cuvée digne de vieillissement a très bien réussi cette année. (robertparker.com, 06.04.2023)
Service: Servir chambré (16-18°C) pour accompagner des brochettes de volailles au lait de coco.
Fiche technique
Robe d'un violet grenat profond, nez charnu et épicé, bouche ferme et moyennement corsée.
36,50 €
Arômes de petits fruits et de chêne fumé. Bouche mi-corsée, vive et fondante.
24,90 €
59,50 €
Épicé, structuré, fruits noirs, tanins fins, beau potentiel de garde.
58,90 €
Robe pourpre intense développant un nez éclatant de fruits noirs, graphite et pain grillé. En…
121,00 € à partir de 95,00 €
De corps moyen à corsé, riche en fruits noirs et en couches épicées, il possède une superbe…
115,00 € à partir de 89,00 €
Rouge du Médoc fin et structuré, aux arômes de fruits noirs et d’épices, tannins élégants, belle…
33,50 € à partir de 29,90 €
107,00 € à partir de 84,00 €
Un nez élégant et hypnotique. Incroyablement frais et précis en bouche. Texture somptueuse. De la…
504,00 € à partir de 412,98 €
Un vin velouté, à la puissante croissante, avec une note finale d'une belle acidité.
157,00 € à partir de 134,00 €
Remarquablement structuré, toujours élégant, avec une très belle longueur en bouche, Château Canon…
153,00 € 115,00 € à partir de 119,00 €
279,00 € à partir de 216,00 €
200,00 € à partir de 170,00 €
Un vin corsé aux arômes de cerises cuites, myrtilles et prunes, avec des touches de terre et de…
29,90 €
390,00 €
Un St-Emilion complexe et velouté aux arômes de fruits rouges et noirs, et aux notes épicées et…
123,00 €
Un vin fruité et gourmand, structuré et joliment épicé.
Choisi en personne
« Si cela vient de toi, c’est toujours bon. Je n’ai pas besoin d’y goûter. »Un chef à Louis-Pierre
Adolescent, il cuisinait pour sa famille ; depuis 2003, il choisit pour Laroche
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