Corbières - Tradition 2023
Arômes de fraises et framboises superbement clairs, au palais limpide et franc, merveilleuse…
10,90 €
Domaine des Pères de l'Eglise
(18,53 € L)
Stock disponible : 220
TTC
Arômes complexes de fruits rouges; accompagne à merveille une viande grillée.
Vignoble et vigneron : Domaine familial depuis 6 générations à Châteauneuf du Pape. Aujourd’hui, Serge conduit le Domaine avec sa nièce Laetitia. La gamme comprend des Châteauneuf-du-Pape, un Lirac, un Côte du Rhône et des vins de France. Depuis 2020, le vignoble est certifié HVE (Haute valeur environnementale) et se dirige naturellement vers une culture biologique.
Dégustation : Belle robe rubis brillante. Au premier abord, les notes de fruits mûrs et d’épices prédominent, puis arrivent la prune, le tabac et le poivre gris. La bouche est gourmande, enrobée par les fruits rouges et les tanins fondus.
Service : Viande grillée, viande blanche, carpaccio de bœuf. Garde 5-10 ans.
Fiche technique
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Robe brillante très claire, fruité et fin au nez, belle fraîcheur en finale; poisson et crustacés.
9,90 €
Arômes complexes de fruits rouges; accompagne à merveille une viande grillée.
Choisi en personne
« Si cela vient de toi, c’est toujours bon. Je n’ai pas besoin d’y goûter. »Un chef à Louis-Pierre
Adolescent, il cuisinait pour sa famille ; depuis 2003, il choisit pour Laroche
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