Château Meyney 2016, Saint-Estèphe - Parker 87
46,50 €
(62,00 € L)
TTC
Château Meyney 2016
Origine et contexte
Le millésime 2016 à Saint-Estèphe a bénéficié de conditions climatiques exceptionnelles : un été chaud et sec suivi d’un automne prolongé et plus frais, permettant une maturation complète et équilibrée. Château Meyney, établi sur des sols graveleux et argilo-calcaires, signe un vin puissant et structuré, à la fois classique et raffiné, parfaitement représentatif du style de l’appellation.
Dégustation
Robe : Rouge profond aux reflets grenat sombre.
Nez : Intense et complexe. Arômes de fruits noirs mûrs (cassis, mûre), fruits rouges (cerise), notes épicées (poivre, réglisse), touches florales (violette) et boisées élégantes (cèdre, vanille, tabac blond).
Bouche : Attaque ample et veloutée. Tanins puissants mais parfaitement enrobés, apportant structure et profondeur. Milieu de bouche dense, marqué par un fruit pur et une acidité équilibrée. Finale longue et harmonieuse, aux accents épicés et légèrement fumés.
Critique
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Wine Advocate : 93/100
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Vinous : 92/100
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James Suckling : 94/100
Accords conseillés
Excellent compagnon des viandes rouges grillées ou rôties (côte de bœuf, filet mignon), de l’agneau rôti ou braisé (selle d’agneau, gigot), des volailles rôties (pintade, canard), ainsi que des plats mijotés riches (daube, bourguignon). Il accompagne également très bien les fromages affinés à pâte dure (Comté, Manchego) ou légèrement persillés.
| 40 Produits |
Fiche technique
| Contenu | 0,75l |
| Millésime | 2016 |
| Taux d'alcool | 14° |
| Allergènes | Contient des sulfites. |
| Emballage | CBO 6 bouteilles |
| Cépages | Merlot 49%, Cabernet Sauvignon 33%, Petit Verdot 18% |
| Recommandations d'entreposage | Se garde jusqu'à 15 ans. |
| Conseil de consommation | A boire chambré entre 16 et 18°C. |
| Goût | Sec |
| Producteur | Château Meyney, Quai Antoine Ferchaud - BP23, 33250 Pauillac, France |
| Mise en bouteille | Mis en bouteille au Château |
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