Château Capbern 2019, Saint-Estèphe - Parker 89-91
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Château Capbern 2019, Saint-Estèphe - Parker 89-91

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Couleur pourpre-noir profond, parfums vibrants de framboises noires, de kirsch et de cassis frais, corsé, riche et plein de fruits juteux.

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Composé à 68 % de cabernet sauvignon, à 28 % de merlot et à 4 % de petit verdot, le Capbern 2015 a passé 18 mois en barriques, dont 60 % étaient neuves. D'une couleur grenat-pourpre profond, il présente un nez charnu et giboyeux sur un cœur de mûres cuites et de cassis, avec un soupçon de thym séché. La bouche mi-corsée est ferme, granuleuse et un peu maigre. robertparker.com (2/2018)

24 Produits

Fiche technique

Contenu 0,75l
Millésime 2019
Taux d'alcool 14,5°
Allergènes Contient des sulfites.
Emballage CBO 6 bouteilles
Cépages Cabernet Sauvignon 57%, Merlot 27%, Petit Verdot 16%
Recommandations d'entreposage Se garde jusqu'à 15 ans.
Conseil de consommation A boire chambré entre 16 et 18°C.
Goût Sec
Producteur Château Calon Ségur, Domaine de Calon, 33180 Saint Estèphe, France
Mise en bouteille Mis en bouteille au Château
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Deep garnet-purple colored, scented of earth, herbs, warm plums and cassis with tar hints. The palate is medium to full-bodied, firm and grainy with a lively backbone and savory finish.
Notes de fruits relevées par des accents grillés. Bouche riche et ferme.
Vin élégant, cassis, épices, notes boisées. Tanins fins, bouche soyeuse.
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Corsé, tanins bien présents, baies rouges, réglisse ; avec du canard.
Notes de fruits rouges avec nuances de moka. Moyennement corsé, frais et équilibré.
Arômes complexes de fruits rouges; accompagne à merveille une viande grillée.
Robe pourpre profond, tanins puissants et soyeux; accompagne de la viande de boeuf.
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