Château Corbin Michotte 2015, Saint-Emilion Grand Cru
40,90 €
(54,53 € L)
TTC
Fruit gourmand, articulé, civilisé, déjà délicieux, animé par une touche florale très délicate.
Vigneron et vignobles: Plantés d'un seul tenant, les 13 hectares du vignoble de Corbin sont situés au nord-ouest de l'appellation Saint-Émilion, tout près de Pomerol. Ils comportent deux types de sols:
-Des sables anciens sur sous-sol d'argile ferrique autour du château qui donnent au vin sa délicatesse et sa finesse
-Des argiles dans la partie pomerolaise du domaine qui lui apportent sa richesse La dualité de son terroir permet à Corbin de produire des vins d'une grande complexité et d'une profonde élégance.
Dégustation: Dans un millésime marqué par la tannicité, il pose une caresse sur les muqueuses ! Fruit gourmand, articulé, civilisé, déjà délicieux, animé par une touche florale très délicate.
Service: Servir chambré (16-18°C) pour accompagner des boudins noirs aux châtaignes.
| 120 Produits |
Fiche technique
| Contenu | 0,75l |
| Millésime | 2015 |
| Taux d'alcool | 14° |
| Allergènes | Contient des sulfites. |
| Emballage | CBO 6 bouteilles |
| Cépages | Merlot 65%, Cabernet Franc 30%, Cabernet Sauvignon 5% |
| Recommandations d'entreposage | Vin de grande garde |
| Conseil de consommation | A boire chambré entre 16 et 18°C. |
| Goût | Sec |
| Producteur | Jean-Noel Boidron, 33330 Saint-Emilion, France |
| Mise en bouteille | Mis en bouteille au Château |
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Baies noires mûres, confiture de mûres, un peu de cassis, nougat, nuances discrètes de bois précieux, une touche de violette confite.
Nez sur les fruits rouges/noirs, bouche onctueuse et élégante, belle finale.
Fruité, ferme, bonne longueur, rond en bouche ; se marie bien avec le canard.
une bouche juteuse, ronde et souple, soutenue par des tanins veloutés et une acidité vive. Accessible tout en étant bien structuré, il s'achève sur une finale longue et fraîche.
Véritable classique. Moyennement corsé, profil structuré et une longue finale pénétrante. Le seul ingrédient manquant ici est le temps.
Vin corsé et élégant, aux tanins doux et arrondis, avec des notes de mûres écrasées et de cerises enrobées de chocolat. Finale parfumée.
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