Le Clos de Laure – Sirop de Gingembre

Le sirop de gingembre de Le Clos de Laure est une préparation artisanale haut de gamme, élaborée à Drap, près de Nice, selon des méthodes traditionnelles. Ce sirop naturel est confectionné à partir d'ingrédients simples et nobles, cuits lentement au chaudron de cuivre pour préserver la richesse aromatique du gingembre frais.

Ingrédients et composition

• Jus de gingembre frais (20 %)
• Sucre
• Jus de citron
• Teneur en sucre : 63 %
• Sans colorants, sans conservateurs, sans arômes artificiels.

Profil de goût

Une attaque vive et légèrement piquante typique du gingembre, adoucie par le sucre et équilibrée par une pointe d’acidité citronnée. La bouche est fraîche, énergisante et aromatique.

Utilisation

Ce sirop se prête à de nombreux usages :

• Boissons fraîches ou chaudes (eau pétillante, thé, cocktails)
• Marinades, sauces, plats asiatiques ou orientaux
• Desserts (salades de fruits, yaourts, glaces)
• Il peut être dilué (1 volume de sirop pour 6 volumes d'eau) ou utilisé pur selon l’intensité désirée.

Conservation

À conserver au réfrigérateur après ouverture. À consommer de préférence avant mars 2027.

Engagement artisanal

Fabriqué dans le respect de la tradition niçoise, ce sirop incarne les valeurs du fait maison : authenticité, naturalité, et excellence du goût. Le Clos de Laure valorise un savoir-faire local et une production à échelle humaine.