Winzer und Weingut: Die Familie Alliès besitzt schon in sechster Generation das Weingut Reine Juliette in Pouzolles, 2014 erwarben die Geschwister Guillaume und Marion das Weingut Domaine de Montrédon in Castelnau de Guers in der Côtes de Thau. Die Weine von Montrédon sind typische traditionelle Landweine aus dem Süden Frankreichs: unkompliziert, frisch und fruchtig. Das Weingut bemüht sich Jahr für Jahr um gleichbleibende Qualität. Sie bleiben Naturprodukte mit Charakter und bieten ein sehr gutes Preis-Leistungsverhältnis und distanzieren sich von den „gemachten“ Weinen der Großindustrie.

Verkostung: Die gelbgoldene Farbe mit strahlenden Schimmern lässt die kräftige Nase mit Noten weißer Blumen und exotischer Früchte bereits erahnen. Der Wein ist großzügig und füllig am Gaumen und besteht lange im Finale.

Speisenempfehlung: Bei 8 à 10°C genießen. Passt sehr gut zu Fisch, weißem Fleisch, Geflügel mit Sauce und auch Hartkäse.