Allgemeine Beschreibung

Der Calvados Le Père Jules 50 ans ist ein außergewöhnlicher Brandy, der in der Region Pays d'Auge hergestellt wird, die für ihr einzigartiges Terroir bekannt ist. Dieser Calvados wird durch traditionelle Destillation von Cidre aus den Obstgärten der Familie gewonnen, gefolgt von einer längeren Reifung in Eichenfässern. 

Aromatisches Profil

    - Farbe: Bernsteinfarben mit goldenen Reflexen.

    - Nase: Intensiv und elegant, entfaltet Aromen von reifen Äpfeln, Vanille, edlem Holz und leichten Gewürznoten.

    - Mund: Rund und samtig, bietet er eine schöne Harmonie zwischen der Süße der Früchte und der Holzstruktur, mit Nuancen von Karamell und süßen Gewürzen.

    - Abgang: Lang und warm, geprägt von anhaltenden Noten von kandierten Früchten und leichten Gewürzen.

Auszeichnungen

Dieser Jahrgang wurde 2014 beim internationalen Wettbewerb der Calvados du Pays d'Auge mit einer Goldmedaille ausgezeichnet, was seine außergewöhnliche Qualität unterstreicht.

Serviervorschlag

Diesen Calvados genießt man am besten pur bei Raumtemperatur (15-18 °C) aus einem tulpen- oder ballonförmigen Glas, um die Aromen zu konzentrieren. Er passt hervorragend zu :

    - Gereifte Käsesorten wie Camembert oder Pont-l'Évêque.

    - Desserts mit Äpfeln, wie eine Tarte Tatin oder ein würziges Apfelkompott.

    - Hochwertige Zartbitterschokolade oder leichtes Gebäck.

Er kann auch allein als Digestif genossen werden, um seinen Reichtum und seine Komplexität auszukosten.

Alle Produkte von Le Père Jules wurden mit sorgfältigen ausgewahlten Apfel- und Birnensorte hergestellt, die aus geschützten Anbaugebiete kommen.