Pommeau de Normandie 5 ans
Elegant, harmonisch, frisch, feine Süße; zu Apfelkuchen.
23,90 €
Le Père Jules
(181,43 € L)
Verfügbarer Bestand: 20
Bruttopreis
Die Nase ist geprägt von reifen Apfelaromen, geschmackvoll im Mund, die Aromen sind stark und lassen den Alkoholgrad (42°) vergessen.
Produzent: Le Père Jules war der Vater von Léon Defrièches, des jetzt über 70 Jahre alten Eigentümers des Traditionsunternehmens. Es wurde 1919 gegründet. Die Brennerei befindet sich in St-Désir-de-Lisieux, an der normannischen Küste. Hier werden über 42 Apfelsorten, die auf sehr alte Bäume wachsen, rein biologisch verarbeitet.
Man erzeugt Cidre, einen Apfelschaumwein mit natürlicher Schaumerzeugung in der Flasche, sowie Calvados nach dem traditionellen zweifachen Destillationsverfahren. Dieser reift in edlen Eichenholzfässern zu seiner Feinheit und Einzigartigkeit heran.
Verkostung: Die Nase ist geprägt von reifen Apfelaromen, geschmackvoll im Mund, die Aromen sind stark und lassen den Alkoholgrad (42°) vergessen.
Trinken: Zimmertemperatur, als Digestiv, mit einem Apfelkuchen, zum Flambieren von Apfelkuchen, in Saucen, usw
Technische Daten
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„Wenn es von dir kommt, ist es immer gut. Ich brauche es nicht zu verkosten.“Ein Koch zu Louis-Pierre
Als Jugendlicher für die Familie gekocht, seit 2003 für Laroche ausgewählt
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