Madiran - Cuvée de l'Extrême 2023
Boisé, tanins fondus, longue finale ; avec du fromage de brebis.
25,50 €
Vignobles Stéphane Heurlier
(22,00 € L)
Stock disponible : 152
TTC
Magnifique robe grenat noir soutenue. Nez très complexe signant une bonne vendange, marqué par des notes florales, fruits cuits et épices. L’attaque est fine et discrète, puis le volume s’impose, soutenu par de bons tanins de raisins. Un vin entier, solide, authentique, typique Côtes de Bourg.
Vignoble et Vigneron : Stephan Heurlier est un „vigneron indépendant“ et pratique l’agriculture raisonnée sur un vignoble ancien existant déjà au début du 17° siècle, afin de mettre en exergue les qualités de son terroir du Château Tour de Guiet. Sélection parcellaire rigoureuse, vinifications soignées et assemblage très fins permettent d’obtenir des vins authentiques, plus riches, plus complexes et plus harmonieux.
Dégustation: Une cuvée issue de vieilles vignes de merlot (85 %) et de cabernet-sauvignon plantées sur argilo-calcaire. Sa couleur profonde apparaît encore jeune. Le nez agréable est finement vanillé. Le fruit très mûr s'exprime davantage en bouche, au sein d'une matière chaleureuse et ronde. Le Guide Hachette des Vins: Vin très réussi
Service : Boire chambré et décanté (16-18°C) ; sur les viandes rouges, viandes en sauce, gibiers et fromages corsés.
Fiche technique
Boisé, tanins fondus, longue finale ; avec du fromage de brebis.
25,50 €
Robe eclatante avec des reflets pourpres. Attaque douce et pleine. Finale longue avec des tanins…
76,50 € 53,00 € à partir de 65,50 €
66,90 € à partir de 61,00 €
Le millésime 2011 se distingue par l’expression d’un fruit bien mûr, de tanins fins et enrobés, et…
758,00 €
arômes de cassis, de copeaux de crayon, de baies sauvages et de prunes, une bouche moyennement…
163,00 € à partir de 143,00 €
Couleur rouge intense. Arôme de cerises confites au nez. Belle structure charpentée avec une finale…
62,90 €
74,90 €
163,00 € 125,00 € à partir de 128,00 €
Un vin de Saint-Émilion complexe et opulent, avec des arômes de fruits noirs, de viandes fumées et…
216,00 € à partir de 168,00 €
177,00 €
209,00 € à partir de 162,00 €
Couleur rubis, pourpre, fruit sucré, juteux, notes de cassis, cerise noire, sensation charnue,…
107,00 € à partir de 91,00 €
44,50 € à partir de 40,90 €
Un vin de Saint-Émilion complexe et opulent, avec des arômes de fruits noirs, de viandes fumées et…
164,00 € à partir de 127,00 €
18,00 €
59,90 € à partir de 55,00 €
Un nez typiquement bordelais fin et mûr, concentré, bien croquant, classique, encore jeune, à boire…
23,50 €
Robe dense, bouquet aux notes chaleureuses de fruits noirs à l’eau-de-vie, nuances de réglisse.…
15,50 €
Très féminin, soyeux, rond en bouche, aux notes de fruits rouges, aux épices douces.
14,50 €
Le Château Bréhat est un vin de caractère, charnu doté d'une belle structure tannique.
15,50 €
Un cuvée très équilibrée, droite sans être austère.
23,90 €
Élégant, aux arômes de fruits rouges et noirs, avec des notes de caramel ; idéal avec une entrecôte.
22,50 €
Un Beaujolais Villages très fruité, élaboré de façon naturelle, avec une filtration très légère
13,40 € 12,06 €
Vin fruité au caractère dominé par le Merlot (souple, rond, gouleyant). Fin et élégant. Une valeur…
11,90 €
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« Si cela vient de toi, c’est toujours bon. Je n’ai pas besoin d’y goûter. »Un chef à Louis-Pierre
Adolescent, il cuisinait pour sa famille ; depuis 2003, il choisit pour Laroche
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