La Chapelle d'Ausone 2018, Saint-Émilion Grand Cru - Parker 94+
251,00 €
(330,67 € L)
TTC
Un vin corsé et délicieux aux arômes vifs de fruits rouges et noirs, aux tanins fins et à la grande fraîcheur. Une finale longue et parfumée.
Vigneron et vignobles: Le Château Ausone, Premier Grand Cru Classé A de Saint-Emilion, est un domaine historique lié à la famille Vauthier depuis plusieurs générations. Il occupe le site de l'ancienne villa du poète Ausone à Lucaniac (Saint-Emilion). La propriété conserve de vieilles vignes et produit chaque année un vin d'exception. Le terroir est protégé des vents et bénéficie d'une excellente exposition. La superficie du vignoble est de 9 hectares, et la production annuelle varie entre 4 000 et 10 000 bouteilles.
Dégustation: Le 2018 Chapelle d'Ausone se compose de 50% de Merlot, 40% de Cabernet Franc et 10% de Cabernet Sauvignon. Il a une couleur pourpre profond et offre des arômes vifs de gelée de groseille rouge, de framboises noires, de prunes confites et de gâteau Forêt-Noire, complétés par des notes de rose, de terre et de garrigue. Corsé, le palais est rempli de couches de baies noires et rouges, soutenues par des tanins fins et une grande fraîcheur. Il a une longue finale parfumée. (robertparker.com, 31.03.2021)
Service: Servir chambré (16-18°C) avec un filet d'agneau et purée de céleri.
| 18 Produits |
Fiche technique
| Contenu | 0,75l |
| Millésime | 2018 |
| Taux d'alcool | 13° |
| Allergènes | Contient des sulfites. |
| Emballage | CBO 6 bouteilles |
| Cépages | Merlot 50%, Cabernet Franc 40%, Cabernet Sauvignon 10% |
| Recommandations d'entreposage | Vin de grande garde |
| Conseil de consommation | A boire chambré entre 16 et 18°C. |
| Goût | Sec |
| Producteur | J. Dubois-Challon & H?ritiers C. Vauthier, 33330 SAINT EMILION, France |
| Mise en bouteille | Mis en bouteille au Château |
16 autres produits dans la même catégorie :
Couleur rouge cerise, nez : corbeille de baies noires, palais : tanins fondus, harmonieux, fruité, très accessible.
Un vin corsé et opulent aux arômes chaleureux de fruits et d'épices, soutenu par des tanins fermes et une longue finale épicée.
Succulent et charmant, le Lacoste-Borie 2020 regorge d'arômes de baies douces, de cerises, de menthe écrasée et de chêne crémeux, suivis d'une bouche charnue mi-corsée à corsée.
Nez équilibré, subtil avec des arômes de mûre et de ronce. En bouche, suave, riche, concentré. Un vin assez massif, avec des tanins puissants mais doux.
Le Branaire-Ducru 2020 exigera plus de patience que le souple et sensuel 2019, mais il s'agit d'un autre effort solide pour ce domaine très performant.
La bouche est corsée avec des tanins fins et une ligne d'acidité nette, des notes subtiles de cèdre avec une finale structurée, composée, avec beaucoup de fraîcheur et de vigueur.
Commentaires (0)
Aucun avis n'a été publié pour le moment.
Un vin corsé et délicieux aux arômes vifs de fruits rouges et noirs, aux tanins fins et à la grande fraîcheur. Une finale longue et parfumée.