Domaine Faury, Côte-Rôtie - Reviniscence 2019
54,50 €
(72,67 € L)
TTC
Arômes complexes, fleuris, fruits rouges et noirs; à cailles.
Domaine Faury – Côte-Rôtie « Reviniscence » 2019
Le Domaine Faury, dirigé par Lionel Faury à Chavanay, est reconnu pour ses vins authentiques et élégants. La cuvée « Reviniscence » 2019 est une Syrah pure, issue de vignes cultivées sur des sols micaschistes, bénéficiant d'une vinification respectueuse et d'un élevage en fûts de chêne.
Notes de dégustation
• Robe : Rouge rubis profond, brillante.
• Nez : Arômes intenses de fruits rouges frais tels que la framboise et la cerise, avec des notes florales de violette et une touche épicée.
• Bouche : Attaque souple, tanins fins et fondus, belle fraîcheur, finale longue et élégante avec des saveurs de réglisse et de moka.
Élevage
Le vin est élevé en fûts de chêne, permettant une intégration harmonieuse du bois et une expression pure du terroir.
Potentiel de garde
À boire dès maintenant ou à conserver jusqu'à 2030 pour apprécier son évolution.
Accords mets-vins
Ce vin s'accorde parfaitement avec des viandes rouges grillées, des gibiers, des spécialités françaises et des fromages affinés.
Récompenses
• Decanter : Note de 94/100
• Wine Spectator : Note de 93/100
• Wine & Spirits : Note de 94/100
• Robert Parker : Note de 95/100
| 21 Produits |
Fiche technique
| Contenu | 0,75l |
| Millésime | 2019 |
| Taux d'alcool | 14° |
| Allergènes | Contient des sulfites. |
| Cépages | Syrah 90%, Viognier 10% |
| Recommandations d'entreposage | Se garde jusqu'à 15 ans. |
| Conseil de consommation | A boire chambré entre 16 et 18°C. |
| Goût | Sec |
| Producteur | Domaine Faury, La Ribaudy, 42410 Chavanay, France |
| Mise en bouteille | Mis en bouteille au Domaine |
16 autres produits dans la même catégorie :
Mi-corsé à corsé, le palais est merveilleusement concentré avec des couches séduisantes de fruits noirs, une texture veloutée et une finale longue avec juste assez de fraîcheur.
Mi-corsé à corsé le palais regorge de saveurs de fruits noirs, encadrées par des tanins mûrs et granuleux, pour finir agréablement sur une note de terre.
Moyennement corsé, le palais est frais et net, avec des étincelles d'herbes et une légère mâche à la texture, pour finir sur une note savoureuse.
Nez dense, fruits noirs, prune rouge. Bouche ample, belle acidité, tannins amples, élégants, finale très longue, vin digeste.
Une bouche de corps moyen avec des tanins souples, une belle ligne d'acidité, une belle précision et une finale riche en minéraux qui exhale l'expression du terroir.
Un nez superbe de fruits noirs mûrs. Joli et juteux en bouche, avec une vague de tannins veloutés vers la finale.
Arômes complexes de fruits rouges; accompagne à merveille une viande grillée.
Margaux élégant, fruits noirs, truffe blanche, tanins soyeux, longue finale, équilibre parfait et grande finesse.
Notes de fruits relevées par des accents grillés. Bouche riche et ferme.
Un cuvée très équilibrée, droite sans être austère.
Un vin d'une grande finesse, avec des arômes de cerises noires et de mûres, soutenu par des tanins exquisément mûrs et une longue finale.
Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté...
Syrah élégante aux arômes de fruits noirs et épices, tanins fins et finale longue. Un vin raffiné du Saint-Joseph, parfait dès maintenant ou à garder.
Riesling Grand Cru Kirchberg 2017, vif et minéral, aux arômes d’agrumes. Parfait avec poissons, fruits de mer et fromages de chèvre.
Nez très gourmand, La bouche n'est pas en reste, notes de fruits à noyaux bien mûrs. L'acidité discrète, rondeur moyenne, déguster dès l'apéritif.
Vin raffiné de Côte-Rôtie, aux arômes de fruits noirs, violette et épices. Bouche élégante et structurée.
Corsé, velouté et poli, il est large et enveloppant, avec un ample noyau de fruits, des tanins mûrs et des acides succulents, et s'achève sur une finale longue et précise
Commentaires (0)
Aucun avis n'a été publié pour le moment.
Vous aimerez aussi
Notes riches, volumineuses, fraîches, florales, fruits jaunes; avec du poisson en sauce.
Robe brillante grenat, arômes de fruits noirs (cassis, mures ...) et de fruits à l'alcool (griottes)
Arômes complexes, fleuris, fruits rouges et noirs; à cailles.