Benoît Chauveau, Pouilly-Fumé "La Charmette" 2025
19,50 €
Stock disponible : 205
(26,00 € L)
TTC
Buis, acacia et fruits blancs, agréable acidité; avec des fruits de mer, des coquillages, du poisson grillé...
Vigneron et domaine : Issu d'une famille de vignerons, Benoît Chauveau a repris une partie des vignes de ses parents en 1995 et celles de ses grands-parents en 1997. Depuis 2000, il travaille avec sa femme Emmanuelle. En 2012, une nouvelle cave a été construite. Depuis 2021, leur fille Lise travaille sur le domaine, qui s'étend sur 17 ha (14 ha en appellation Pouilly-Fumé, 3 ha Côteaux du Giennois). L'agriculture raisonnée y tient une place importante : la certification HVE sera obtenue en 2020 et la première récolte certifiée "Terra Vitis" en 2021. A partir du cépage sauvignon blanc, différents vins sont produits, chacun étant représentatif de son terroir et le caractérisant. Chaque vin a ainsi son propre caractère, ce qui est l'objectif déclaré des viticulteurs.
Dégustation : Le vin a une robe or clair avec des reflets brillants, le nez est minéral avec des arômes de buis, d'acacia et de fruits blancs. Avec son agréable acidité, il est rafraîchissant en bouche.
Service : A boire frais avec des fruits de mer, des coquillages, du poisson grillé (ou du poisson en sauce) ou de la viande blanche.
| 205 Produits |
Fiche technique
| Contenu | 0,75l |
| Millésime | 2025 |
| Taux d'alcool | 13° |
| Allergènes | Contient des sulfites. |
| Cépages | Sauvignon blanc |
| Recommandations d'entreposage | Se garde jusqu'à 5 ans. |
| Conseil de consommation | A boire frais entre 8 et 12°C. |
| Goût | Sec |
| Producteur | Domaine Benoît Chauveau, 11 rue du Coin Chardon, Les Cassiers 58150 Saint-Andelain, France |
| Mise en bouteille | Mis en bouteille au Domaine |
| Certification environnementale | Haute valeur environnementale |
16 autres produits dans la même catégorie :
Robe brillante tendant vers le jaune, fruité et fin au nez, généreux en bouche, belle fraîcheur en finale; poisson et crustacés.
Arômes frais de pêches et de mûres, sublime élégance, parfaite harmonie entre la douceur, les arômes et une fine note d'acidité.
Ce vin fait partie des meilleurs Grands Crus blancs de la Côte de Beaune.
Grand bourgogne, puissant, varié ; avec les plats de poisson.
Château La Tour Blanche 2009, Sauternes 1er Grand Cru Classé, riche, fruits confits, miel, épices. Idéal avec desserts, foie gras ou fromages bleus.
Notes riches, volumineuses, fraîches, florales, fruits jaunes; avec du poisson en sauce.
Grand bourgogne, puissant, varié ; avec les plats de poisson.
Château Filhot 2010, Sauternes : riche et équilibré, aux arômes de miel, fruits confits et fleurs blanches, avec une belle fraîcheur en finale.
Robe brillante avec des reflets dorés, nez floral avec des arômes de beurre, structure riche et généreuse sur le palet.
Corps puissant, bouquet fin et élégant ; à déguster avec du fromage de chèvre.
Un Grand Cru fruité, puissant et complexe!
Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté...
Mélange de fruits noirs et rouges, épices, terre, texture soyeuse, corsé, tanins ronds, fruité, audacieux.
Commentaires (0)
Aucun avis n'a été publié pour le moment.
Buis, acacia et fruits blancs, agréable acidité; avec des fruits de mer, des coquillages, du poisson grillé...