Château Guiraud 2016, Sauternes Premier Grand Cru Classé - 37,5cl - Parker 95

Château Guiraud

Sauternes Premier Grand Cru Classé 2016 - 37,5cl - Parker 95

39,50 €

(105,34 € L)

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Description

 Château Guiraud 2016

Dégustation

Robe : Dorée brillante, limpide, aux reflets ambrés délicats.

Nez : Expressif et complexe. Arômes de fruits confits (abricot, mangue), écorce d’orange, miel d’acacia, épices douces (vanille, safran), notes florales et botrytis noble élégant.

Bouche : Attaque onctueuse et équilibrée. Liqueur généreuse mais parfaitement soutenue par une acidité vive qui assure la fraîcheur. Milieu de bouche riche, ample, soyeux, développant des saveurs de fruits exotiques, d'agrumes confits et de miel. Finale longue, persistante et d'une grande pureté aromatique, avec une belle tension minérale.

Critique

  • Wine Advocate : 94/100

  • Vinous (Neal Martin) : 93/100

  • James Suckling : 95/100

Accords conseillés

Excellent sur les foies gras en terrine ou poêlés, les volailles rôties légèrement sucrées (canard à l’orange), ou encore des fromages bleus puissants (Roquefort, Stilton). Idéal également avec la cuisine asiatique épicée ou aigre-douce (canard laqué, curry thaï doux). Sublime avec des desserts fruités (tarte Tatin, abricots rôtis, salade d’agrumes) ou pâtisseries à base d’amandes et de miel.

15 Produits

Fiche technique

Contenu
0,375l
Millésime
2016
Taux d'alcool
13,5°
Allergènes
Contient des sulfites.
Emballage
CBO 24 bouteilles
Cépages
Sémillon 65%, Sauvignon Blanc 35%
Recommandations d'entreposage
Vin de grande garde
Conseil de consommation
A boire très frais entre 4 et 8°C.
Goût
Doux, vin liquoreux
Producteur
SCA du Château Guiraud, 33210 Sauternes, France
Mise en bouteille
Mis en bouteille au Château
Certification environnementale
Produit biologique

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