Gros sel de Guérande - 1kg

Origine et Matières Premières : Ce sel marin traditionnel est récolté à la main sur les fonds d'argile des œillets de la presqu'île de Guérande. Ses cristaux grisés naturels regorgent de minéraux, de magnésium et d'oligoelements apportés par l'océan Atlantique.

Producteur : Fidèles aux gestes ancestraux des marais salants, les paludiers de la marque Le Paludier de Guérande perpétuent un savoir-faire séculaire. L'artisan garantit un sel marin 100 % naturel, non raffiné, non lavé et exempt de tout additif.

Fabrication : Cueilli à la main à l'aide du « las » selon des méthodes artisanales immuables, ce gros sel est simplement égoutté au soleil sur les ladures avant d'être conditionné. Conservant son humidité naturelle d'origine, il préserve toute sa structure minérale brute.

Dégustation : Ce sel se distingue par ses gros cristaux humides à la teinte grisée caractéristique. Au nez, il dégage une odeur fraîche et iodée de grand large. En bouche, sa salinité fondante et équilibrée pénètre au cœur des aliments sans jamais les agresser.

Conseil de dégustation & potentiel de garde : L'allié indispensable pour vos cuissons en croûte de sel (poissons, volailles), pour saler l'eau des pâtes et légumes, préparer des salaisons maison ou composer des court-bouillons savoureux. À conserver dans un endroit sec.

Distinctions & certifications environnementales : Certifié IGP Sel de Guérande et Nature & Progrès, garantissant une récolte manuelle artisanale et une traçabilité totale respectueuse de l'environnement marécageux.