Crémant d'Alsace Brut Zéro Dosage Q.V. Paul - BIO
Blumig-fruchtiges Aroma, feinperlig, Marille, Mirabelle; zu Meeresfrüchten.
18,90 € ab 17,39 €
Bott Frères
ab 32,11 €
(46,54 € L)
Verfügbarer Bestand: 15
Bruttopreis
Kräftiger Körper, fein, elegantes Bukett; zu Ziegenkäse.
Eine Flasche mit all der Farb- und Aromenpracht eines Riesling Grand Cru. Ein Körper, der nicht zu groß, aber auch nicht zu klein ist. Unser Kirchberg de Ribeauvillé von Bott ist mit allen Wassern gewaschen: aromatisch basiert er auf Zitrus, wie Limette. Leichte Gewürznoten. Ingwer. Feuerstein im Finale. Strikt und geradeaus. So muss er sein!
Winzer und Weingut: Philippe-Louis Bott begann 1835 damit, Weine herzustellen. Seine Weine wurden relativ schnell bekannt – unter anderem auch in den USA (Gold in Chicago 1893). In Besitz des Traditionshauses, welches von Paul und Gladys geführt wird, befinden sich 26 ha Weinberge.
Verkostung: Ein Wein von großer Finesse mit gut ausgebautem Körper. Die elsässischen Grands Crus zeichnen sich insgesamt durch ein elegantes Bukett aus, das mit der Zeit bemerkenswerte Aromen entwickelt, die für mergel- und kalkhaltige Böden charakteristisch sind. Diskreter Duft mit Noten von Zitrusfrüchten, zunächst ungestüm, dann mit langanhaltender feiner Säure, typische Züge, trocken und lebhaft, mit angenehmer Fülle.
Speiseempfehlung: Ein Wein als Begleitung zu den erlesensten Fleischgerichten. Er passt zu allen elsässischen Spezialitäten und stellt eine ideale Ergänzung zu Ziegenkäse dar. Serviertemperatur: 8°C.
Auszeichnungen: Wine Enthousiast 95/100
Technische Daten
Blumig-fruchtiges Aroma, feinperlig, Marille, Mirabelle; zu Meeresfrüchten.
18,90 € ab 17,39 €
Charmant, fein, dezent fruchtig, harmonischer Schaum; als Aperitif.
21,90 € ab 20,15 €
Süß, reich und großzügig, kandierte Früchte, Quitte; zu Gänseleber.
36,00 €
Feine Mineralität, fruchtig, ausgeglichen, rund; zu Fisch.
15,90 € 14,31 €
Hell glänzende Robe, feine und fruchtige Nase, viel Frische im Abgang; zu Fisch und Meeresfrüchten.
9,90 €
Rund, ausgewogene Säure, fruchtig; zu Ziegenkäse, Meeresfrüchten.
8,75 €
214,30 € 203,59 €
Feine Mineralität, fruchtig, ausgeglichen, rund; zu Fisch.
15,90 €
Sehr blumig, rund,fein, charaktervoll: zu Huhn in Rahmsauce.
37,00 €
9,90 €
Ein Akkord aus sechs Flaschen trockenem Weißwein.
71,70 € 68,12 €
Kräftiger Körper, fein, elegantes Bukett; zu Ziegenkäse.
34,90 €
Feine Mineralität, fruchtig, ausgeglichen, rund; zu Fisch.
15,90 €
Kräftiger Körper, feines Aroma, mineralisch; zu Meeresfrüchten.
39,90 € ab 36,71 €
169,30 € 152,37 €
Eine animierende Brise von reifen Zitrusfrüchten verschmilzt mit einer feinen salzigen Note und der…
12,00 €
aromatisch, fein, ausgewogen; ideal zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch und mediterranen Vorspeisen.
15,50 €
Mineralisch, zart, saftiger Biss; zu Muscheln.
24,90 €
Ein zarter Rauch von Feuerstein verschmilzt mit reifer Stachelbeere und der mineralischen Frische…
19,50 €
Kräftiger Körper, fein, elegantes Bukett; zu Ziegenkäse.
Persönliche Auswahl
„Wenn es von dir kommt, ist es immer gut. Ich brauche es nicht zu verkosten.“Ein Koch zu Louis-Pierre
Als Jugendlicher für die Familie gekocht, seit 2003 für Laroche ausgewählt
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Genussbrief · Martini
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