Chablis 1° Cru - Les Fourneaux 2022
Sehr blumig, rund,fein, charaktervoll: zu Huhn in Rahmsauce.
37,00 €
Pierre Prieur & Fils
(50,00 € L)
Verfügbarer Bestand: 54
Bruttopreis
Fein, dicht und ölig, mineralisch; zu weißem Fleisch.
Winzer und Weingut: Dieses Weingut aus dem Sancerre ist in Besitz der Familie Prieur. Pierre Prieur baut auf 17 ha Sauvignon Blanc sowie Pinot Noir an. Die Weine sind typisch für das Sancerre: vielfältig und mit hohem Terroirausdruck, da die Weinberge auf alle drei verschiedenen typischen Unterböden gelegen sind, auf "Terres Blanches" (Lehm-Kalkgemisch), "Caillottes" (Kalkgestein) und "Silex" (Feuerstein).
Verkostung: Schon bei der ersten Nase ein unglaublich feiner Wein, beginnend mit weißen Früchten (Pfirsich, Birne) und exotischen Früchten (Ananas, Passionsfrucht). Im Mund sehr dicht und ölig, die Mineralität sorgt für Geradlinigkeit und einen langanhaltenden Abgang.
Speiseempfehlung: Sancerre ist der traditionelle Begleiter von Fisch und Meeresfrüchten, Schaf- und Ziegenkäsen, traditionellen Fischgerichten wie "quenelles" oder "tourte aux poissons".
Technische Daten
Sehr blumig, rund,fein, charaktervoll: zu Huhn in Rahmsauce.
37,00 €
Mineralisch, zart, saftiger Biss; zu Muscheln.
24,90 €
Reich am Gaumen, enorme Substanz, Grapefruit; zu gegrilltem Fisch.
33,90 €
Feine Mineralität, fruchtig, ausgeglichen, rund; zu Fisch.
15,90 €
169,30 € 152,37 €
Kräftiger Körper, fein, elegantes Bukett; zu Ziegenkäse.
34,90 €
Ein Akkord aus sechs Flaschen trockenem Weißwein.
71,70 € 68,12 €
Kräftiger Körper, feines Aroma, mineralisch; zu Meeresfrüchten.
39,90 € ab 36,71 €
Eine animierende Brise von reifen Zitrusfrüchten verschmilzt mit einer feinen salzigen Note und der…
12,00 €
9,90 €
Ein feuriger Hauch von Feuerstein trifft auf vitale Zitrusfrucht und die pure Eleganz der Loire in…
14,90 €
Hell glänzende Robe, feine und fruchtige Nase, viel Frische im Abgang; zu Fisch und Meeresfrüchten.
9,90 €
Aromen weißer Früchte, Zitrusfrüchte, Frische im Abgang.
24,50 €
1 Paket: Loiretal · 3 Weine, 3 Spezialitäten, Begleitheft · Korkenzieher und Doppelgutschein
79,00 €
Feine Mineralität, fruchtig, ausgeglichen, rund; zu Fisch.
15,90 €
Ein zarter Rauch von Feuerstein verschmilzt mit reifer Stachelbeere und der mineralischen Frische…
19,50 €
Fein, dicht und ölig, mineralisch; zu weißem Fleisch.
Persönliche Auswahl
„Wenn es von dir kommt, ist es immer gut. Ich brauche es nicht zu verkosten.“Ein Koch zu Louis-Pierre
Als Jugendlicher für die Familie gekocht, seit 2003 für Laroche ausgewählt
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Genussbrief · Martini
Zum Martinigansl hat Louis-Pierre zwei Pakete zusammengestellt, mit Weinen aus Tours und allem, was es für das Gansl braucht. Wer sich zum Genussbrief anmeldet oder schon dabei ist, bekommt bis 18. November 5 % Rabatt auf beide Pakete.
Im Genussbrief bekommen Sie exklusive Angebote und Neuigkeiten über die Grand Tour, dazu kommen alle Infos über unseren französischen Heurigen in Markt Piesting, Rezeptideen und Erzählungen von Louis-Pierres Reisen zu den Winzern.
Den Code bekommen Sie, sobald Sie die Anmeldung bestätigt haben. Zu den Martini-Paketen →