Château Fonbel 2018, Saint Emilion Grand Cru, Parker 89
30,50 €
(40,67 € L)
Bruttopreis
Zart-körperreicher Wein mit Noten von gebackenen Pflaumen, Kräutern und frischen roten und schwarzen Früchten. Kräuterab
Winzer und Weingut: Das sehr alte Weingut Château de Fonbel ist eines der drei Anwesen der Familie Vauthier, zu denen auch Ausone und Moulin St Georges gehören. Es wird von Alain Vauthier geleitet, unterstützt von seiner Tochter Pauline und dem Önologen Gilles Pauquet. Der 16 Hektar große Weinberg liegt in der Ebene von St Emilion und erstreckt sich über lehmig-sandige, kiesige und sandige Böden. Die Rebsortenzusammensetzung besteht aus Merlot (70%) und Cabernet Sauvignon (30%).
Verkostung: Eine Mischung aus 70% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon und 10% Carménère, der mittelgranat-lila gefärbte Fonbel 2018 öffnet sich mit Pfeffer- und Gewürzschachteldüften, bevor er einen Kern aus gebackenen Pflaumen, Maulbeeren und frischen Brombeeren liefert, dazu Anklänge an getrocknete Provence-Kräuter und Unterholz. Der mittelkräftige Gaumen ist zart gestaltet, mit einer lebhaften Frische und kaubaren Tanninen, die die frischen Aromen von roten und schwarzen Früchten unterstützen, abgerundet durch einen Kräutertouch. robertparker.com (31.03.2021)
Speiseempfehlung: Bei Raumtemperatur (16-18°C) servieren, um Hühnerstreifen im baskischen Stil zu begleiten.
| 29 Artikel |
Technische Daten
| Inhalt | 0,75l |
| Jahrgang | 2018 |
| Alkohol | 14° |
| Allergene | Enthält Sulfite. |
| Rebsorten | Merlot 70%, Cabernet Sauvignon 20%, Carm?n?re Franc 10% |
| Aufbewahrungshinweise | Lange Lagerfähigkeit |
| Verbrauchshinweise | Zwischen 16 und 18°C trinken. |
| Geschmack | Trocken |
| Hersteller | Ch?teau de Fonbel, 33330 SAINT EMILION, Frankreich |
| Abfüllung | Mis en bouteille au Château |
16 andere Artikel in der gleichen Kategorie:
Ein großzügiger und eleganter Wein mit vordergründigen Noten von gebackenen Pflaumen, unterstützt von weichen Tanninen und einem herzhaften Abgang.
Er ist vollmundig, samtig und geschliffen, breit und einhüllend, mit einem reichhaltigen Fruchtkern, reifen Tanninen und saftigen Säuren, die in einem langen, präzisen Abgang enden.
Rauch, Lakritze, Kaffee, Tabaknoten. Raffinierter Wein, eher elegant als kraftvoll. Frische, mittelkräftig, rote und schwarze fruchtige Note.
Ein eleganter und erfrischender Wein mit floralen Noten, unterstützt von einer festen Struktur und einem energetischen Abgang.
Fruchtiger Wein mit Charakter, dominiert von Merlot (geschmeidig, rund, leicht zu trinken). Fein und elegant. Ein guter Wert, um alleine oder zu den Mahlzeiten zu genießen.
Attraktiv, würzig, erdig mit Anklängen an Tapenade, schwarze Kirschen und Bodennoten. Verführerischer, runder, üppiger Stil. Ausgezeichnet, mittelkräftig, 10-15 Jahre zu genießen.
Dichte purpurrote Farbe, süßes Bouquet von Mokka, dunkler Schokolade und Crème de Cassis. Vollmundiger Geschmack mit herrlicher Fruchtigkeit und Tanninen von beeindruckender Fülle.
Mittelkräftig mit einem soliden Rahmen aus körnigen Tanninen, bietet er eine mutige Frucht, die durch Frische ausgeglichen wird und in einem mineralischen Finale endet.
Ein großzügiger und eleganter Wein mit vordergründigen Noten von gebackenen Pflaumen, unterstützt von weichen Tanninen und einem herzhaften Abgang.
Er ist vollmundig, samtig und geschliffen, breit und einhüllend, mit einem reichhaltigen Fruchtkern, reifen Tanninen und saftigen Säuren, die in einem langen, präzisen Abgang enden.
Rauch, Lakritze, Kaffee, Tabaknoten. Raffinierter Wein, eher elegant als kraftvoll. Frische, mittelkräftig, rote und schwarze fruchtige Note.
Zart-körperreicher Wein mit Noten von gebackenen Pflaumen, Kräutern und frischen roten und schwarzen Früchten. Kräuterab