Calvados Le Père Jules Pays d'Auge 40 Jahre

Der Calvados Le Père Jules ist ein Calvados AOC Pays d'Auge, der 40 Jahre lang in Eichenfässern gereift ist und von der Familie Desfrièches in Saint-Désir in der Normandie hergestellt wird. Seit 1919 wird in der Destillerie ein über vier Generationen überliefertes handwerkliches Können gepflegt. Dieser Calvados ist das Ergebnis einer traditionellen Destillation in einer Brennblase aus der Charente, gefolgt von einer längeren Reifung, die ihm einen unvergleichlichen aromatischen Reichtum verleiht. 

Verkostung

    - Farbe: Tiefes Bernstein mit goldenen Reflexen.

    - Nase: Komplexe Aromen von gekochten Äpfeln, edlem Holz, Vanille und süßen Gewürzen.

    - Geschmack: Rund und elegant, mit samtiger Textur und bemerkenswerter Nachhaltigkeit.

    - Abgang: Lang, warm, mit holzigen und fruchtigen Noten, die sich harmonisch entwickeln.

Verkostungstipps

Dieser Calvados wird pur bei Raumtemperatur (18-20 °C) aus einem tulpenförmigen Glas genossen, um seine Aromen zu konzentrieren. Er passt ideal zu einem Trou normand, einer Platte mit reifen Käsesorten wie Livarot oder einer hochwertigen Zigarre.

Praktische Informationen

    - Volumen: 70 cl

    - Alkoholgehalt: 41 %.