Château La Dournie
Zwischen dem Minervois und Faugères liegt eine AOP mit etwa 3100 ha Rebfläche, die im Département Hérault liegen, und dessen Zentrum der Ort Saint-Chinian ist. Véronique Étienne, unsere Winzerin aus dem Château La Dournie, hat ihr Herz an diese Weinregion verloren, so wie ihre Vorfahren.
Schon seit dem Erwerb des Weingutes im Jahre 1870 wurde hier die Tradition gehegt, die Leitung von Mutter auf Tochter zu übertragen.
Auf 45 Hektar baut Véronique 12 verschiedene Rebsorten an, darunter 25 % Syrah, 20 % Merlot, 11 % Cabernet Sauvignon und 10 % Grenache, sowie diverse weitere Sorten.
Das Weingut ist BIO-Zertifiziert und produziert elegante Weine mit großer Finesse!