Château d'Aiguilhe 2019, Castillon Côtes de Bordeaux - Parker 92
22,90 €
(29,33 € L)
TTC
Un nez sensuel, fumé, frais et brillant. La bouche est merveilleusement fraîche et fruitée, à la fois dense et minérale.
Vigneron et vignobles: Le Château d'Aiguilhe est une superbe propriété de 140 hectares, dont 90 sont consacrés à la vigne. Situé à la frontière entre les régions de Saint-Emilion et Castillon, le vignoble se trouve sur un plateau élevé et bénéficie d'une excellente exposition au sud. Le sol est principalement argilo-calcaire, ce qui favorise le drainage naturel et permet aux vignes de s'enraciner profondément dans le sous-sol calcaire. La propriété est actuellement détenue par Stephan von Neipperg, qui a repris la propriété en 1998 et a depuis fait d'énormes investissements pour améliorer à la fois le vignoble et les installations de vinification.
Dégustation: Le 2019 d'Aiguilhe est un superbe effort de cette grande propriété impeccablement entretenue sur les pentes argilo-calcaires des Côtes de Castillon. Il présente des arômes de cerises et de cassis mélangés à des notions de braises ardentes, de réglisse et d'épices chaudes. De corpulence moyenne à corsée, superposé et concentré, avec des acides vifs, des tanins poudreux et une finition minérale, il a été intelligemment vieilli en cuve et en grand format de chêne ainsi qu'en petits barriques. (robertparker.com, 07.04.2022)
Service: Servir chambré (16-18°C) pour accompagner un filet d'agneau rôti au thym et au miel.
| 16 Produits |
Fiche technique
| Contenu | 0,75l |
| Millésime | 2019 |
| Taux d'alcool | 15,5° |
| Allergènes | Contient des sulfites. |
| Emballage | CBO 6 bouteilles |
| Cépages | Merlot 88%, Cabernet Franc 12% |
| Recommandations d'entreposage | Vin de grande garde |
| Conseil de consommation | A boire chambré entre 16 et 18°C. |
| Goût | Sec |
| Producteur | Château Canon la Gaffelière, BP 34, 33330 Saint Emilion, France |
| Mise en bouteille | Mis en bouteille au Château |
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