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Château Angélus

Le Carillon d'Angélus 2018, Saint-Emilion Grand Cru - Parker 91

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Un vin élégant et généreux avec des arômes de prunes cuites et de cerises noires mijotées, soutenu par des tannins doux et une finale salée.

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Description

Vigneron et vignobles: Carillon d’Angelus est né avec le millésime 1987. Au fil des années, il a acquis sa propre identité. Reflet du niveau d’exigence des équipes du domaine, il est issu d’un pourcentage variable de merlot, cabernet franc et cabernet sauvignon sélectionnés sur différents terroirs de Saint Emilion. Les vinifications et l’élevage sont précisément adaptés à son style. Il est apprécié pour la pureté de ses arômes de fruit, pour ses tannins veloutés et sa finale élégante.

Dégustation: Composé de 85 % de Merlot et 15 % de Cabernet Franc, le Carillon d'Angélus 2018 de couleur grenat-pourpre moyen à profond offre des arômes immédiats de prunes cuites, de cerises noires mijotées et de tarte aux framboises, complétés par des notes de pot-pourri, de cinq-épices chinois, de terre labourée et de feuilles de tabac. La bouche mi-corsée à corsée est généreuse et épicée, soutenue par des tannins doux et une fraîcheur suffisante, pour finir sur une note salée. (robertparker.com, 31.03.2021)

Service: Servir chambré (16-18°C) pour accompagner un tournedos madère.

Château Angélus
36 Produits

Fiche technique

Contenu
0,75l
Millésime
2018
Taux d'alcool
14°
Allergènes
Contient des sulfites.
Emballage
CBO 6 bouteilles
Cépages
Merlot 75%, Cabernet Franc 25%
Recommandations d'entreposage
Vin de grande garde
Conseil de consommation
A boire chambré entre 16 et 18°C.
Goût
Sec
Producteur
Château Angélus, 33330 Saint-Emilion, France
Mise en bouteille
Mis en bouteille au Château

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