Le Carillon d'Angélus 2018, Saint-Emilion Grand Cru - Parker 91
175,00 €
(233,33 € L)
TTC
Un vin élégant et généreux avec des arômes de prunes cuites et de cerises noires mijotées, soutenu par des tannins doux et une finale salée.
Vigneron et vignobles: Carillon d’Angelus est né avec le millésime 1987. Au fil des années, il a acquis sa propre identité. Reflet du niveau d’exigence des équipes du domaine, il est issu d’un pourcentage variable de merlot, cabernet franc et cabernet sauvignon sélectionnés sur différents terroirs de Saint Emilion. Les vinifications et l’élevage sont précisément adaptés à son style. Il est apprécié pour la pureté de ses arômes de fruit, pour ses tannins veloutés et sa finale élégante.
Dégustation: Composé de 85 % de Merlot et 15 % de Cabernet Franc, le Carillon d'Angélus 2018 de couleur grenat-pourpre moyen à profond offre des arômes immédiats de prunes cuites, de cerises noires mijotées et de tarte aux framboises, complétés par des notes de pot-pourri, de cinq-épices chinois, de terre labourée et de feuilles de tabac. La bouche mi-corsée à corsée est généreuse et épicée, soutenue par des tannins doux et une fraîcheur suffisante, pour finir sur une note salée. (robertparker.com, 31.03.2021)
Service: Servir chambré (16-18°C) pour accompagner un tournedos madère.
| 36 Produits |
Fiche technique
| Contenu | 0,75l |
| Millésime | 2018 |
| Taux d'alcool | 14° |
| Allergènes | Contient des sulfites. |
| Emballage | CBO 6 bouteilles |
| Cépages | Merlot 75%, Cabernet Franc 25% |
| Recommandations d'entreposage | Vin de grande garde |
| Conseil de consommation | A boire chambré entre 16 et 18°C. |
| Goût | Sec |
| Producteur | Château Angélus, 33330 Saint-Emilion, France |
| Mise en bouteille | Mis en bouteille au Château |
16 autres produits dans la même catégorie :
C’est l’un des tout premiers seconds vins du Médoc. Comme son aîné, c’est un vin classique et élégant, marqué par une trame nette et bien dessinée à la finale longue et fraîche.
Boisé, tanins fondus, longue finale ; avec du fromage de brebis.
Ce domaine connaît aujourd'hui sa meilleure période depuis ses jours de gloire dans les années 1970, et le Giscours 2020 est excellent.
Couleur pourpre dense, bouquet doux de moka, de chocolat noir, de crème de cassis. Bouche corsée, avec un magnifique fruité et des tanins d'une ampleur impressionnante.
Château Potensac 2009, Médoc Cru Bourgeois Exceptionnel, équilibré, fruits noirs, tanins souples, longue finale, à boire jusqu’en 2025. Parfait avec viandes et fromages.
Un millésime brillant, fait pour les connaisseurs patients.
Arômes de petits fruits et de chêne fumé. Bouche mi-corsée, vive et fondante.
De moyennement corsé à corsé, souple et charnu, il est riche et enveloppant, avec un cœur généreux de fruit et des tanins structurants souples.
Second vin raffiné de Pauillac, aux fruits noirs, tanins soyeux et grande fraîcheur. Élégant et équilibré.
Commentaires (0)
Aucun avis n'a été publié pour le moment.
Un vin élégant et généreux avec des arômes de prunes cuites et de cerises noires mijotées, soutenu par des tannins doux et une finale salée.