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Distillerie Windholtz, Eau de vie de prunelle sauvage - 35cl
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(118,28 € l)
TTC
L'eau de vie de prunelle sauvage (prunus-spinosa) obtenue à partir de macération et distillation est une des plus anciennement produites en Alsace. Le petit fruit de la taille d'une bille et de couleur violette très foncée est récolté après les premières gelées qui entrainent une réduction de sa teneur tannique et rendent le fruit plus doux.
La distillerie Marcel Windholtz située en bordure de Ribeauvillé est la plus petite des trois distilleries artisanales d'Alsace de grande réputation avec la distillerie Mette à Ribeauvillé elle aussi et la distillerie Bertrand à Uberach au nord de Haguenau.
Marcel Windholtz produit grâce à un savoir faire ancestral des eaux-de-vie d'exception dans la grande tradition alsacienne.
En novembre 2018, la distillerie Marcel Windholtz a été sélectionnée par la Revue des Vins de France parmi les 15 meilleures distilleries d'eau-de-vie de fruits au monde et a même été classée numéro 1 de cette sélection!
| 10 Produits |
Fiche technique
| Contenu | 0,35l |
| Taux d'alcool | 45° |
| Producteur | Distillerie Marcel Windholtz, 68150 Ribeauvillé, France |
| Mise en bouteille | Mis en bouteille à la Propriété |
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