Chablis 1° Cru - Les Fourneaux 2022
Nez très gourmand, La bouche n'est pas en reste, notes de fruits à noyaux bien mûrs. L'acidité…
37,00 €
Domaine Tupinier
(26,53 € L)
Stock disponible : 234
TTC
Crémant 100% Pinot Noir aux bulles fines, arômes de fruits rouges et fleurs. Élégant et frais, idéal à l’apéritif ou sur poissons et fromages.
Crémant de Bourgogne Brut "Cuvée Pierre" – Domaine Tupinier
Le Crémant de Bourgogne Brut "Cuvée Pierre" est une cuvée d'exception élaborée par le Domaine Tupinier, situé à Bleigny-le-Carreau, au cœur de la Bourgogne. Ce crémant est issu d'une vinification soignée en méthode traditionnelle, avec un vieillissement de 24 mois sur lies, ce qui lui confère une effervescence fine et persistante.
Cépage et caractéristiques
Cette cuvée est composée à 100 % de Pinot Noir, cépage emblématique de la région, qui apporte au vin sa structure, ses arômes fruités et sa rondeur. Le degré d'alcool est de 12,5 %, et le dosage est brut, avec une teneur en sucre résiduel d'environ 0,81 mg/L.
Profil aromatique
Le nez est expressif, dévoilant des arômes de fruits confits et de pétales de rose, témoignant de la maturité et de la finesse du vin. En bouche, il offre une belle alliance de petits fruits rouges et d'épices douces, avec une texture crémeuse et une bulle élégante.
Accords mets & vins
Ce crémant est idéal pour l'apéritif, mais il accompagne également parfaitement des plats tels que des sushis, des poissons grillés, des entrées froides ou des fromages affinés.
Engagement durable
Le Domaine Tupinier pratique une viticulture raisonnée, limitant l'utilisation de produits phytosanitaires et privilégiant les engrais organiques. Les vendanges sont effectuées manuellement, garantissant une sélection rigoureuse des raisins.
Fiche technique
Nez très gourmand, La bouche n'est pas en reste, notes de fruits à noyaux bien mûrs. L'acidité…
37,00 €
Un accord de six bouteilles de vin blanc sec.
71,70 € 68,12 €
52,90 €
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Elégante fraîcheur au nez, superbe minéralité, une légère douceur, attaque juteuse, excellent.
24,90 €
Grand bourgogne, puissant, varié ; avec les plats de poisson.
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Liqueur artisanale à base de pêches de vigne. Arômes intenses, texture veloutée et finale fruitée.…
32,90 €
Nez intense (fruits rouges), propre, bien équilibré et raffiné ; s'accorde bien avec le fromage.
58,90 €
Domaine Noellat Michel et Fils
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Grand bourgogne, puissant, varié ; avec les plats de poisson.
55,00 €
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17,50 €
115,00 €
Rose saumonée, bulle fine et rapide, odeurs mûres, fruitées (pêche de vigne, la fraise, la…
21,90 € à partir de 20,15 €
Fruité, jeune et frais, finement sucré, fines bulles, rafraîchissant, pour accompagner les desserts.
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Le Château Bréhat est un vin de caractère, charnu doté d'une belle structure tannique.
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Le Pâté de Campagne se distingue par son hachage grossier à l'ancienne offrant une mâche rustique…
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Recette agrémentée d'un beurre de très grande qualité !
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Crémant 100% Pinot Noir aux bulles fines, arômes de fruits rouges et fleurs. Élégant et frais, idéal à l’apéritif ou sur poissons et fromages.
Choisi en personne
« Si cela vient de toi, c’est toujours bon. Je n’ai pas besoin d’y goûter. »Un chef à Louis-Pierre
Adolescent, il cuisinait pour sa famille ; depuis 2003, il choisit pour Laroche
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