Château Lynch-Bages 2017

Appellation: Pauillac, Bordeaux, Frankreich

Rebsorten: Cabernet Sauvignon mehrheitlich, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot

Jahrgang: 2017

Herkunft und Hintergrund

Château Lynch-Bages ist eine der renommiertesten Lagen von Pauillac und berühmt für seine kräftigen und strukturierten Weine. Der Jahrgang 2017 brachte klimatische Herausforderungen mit sich, insbesondere den Frost im Frühjahr, doch die besten Parzellen auf dem kiesigen Plateau ermöglichten eine strenge Auswahl und die Erzeugung eines ausgewogenen und eleganten Weins, der der Identität des Weinguts treu bleibt.

Verkostung

Farbe: Tiefrot mit purpurroten Reflexen.

Nase: Ausdrucksstark und komplex. Aromen von schwarzer Johannisbeere, Brombeere und Schwarzkirsche, unterstrichen von Zedernholz, Tabak, Graphit und leichten Anklängen von Gewürzen und Blumen.

Mund: Offener und fleischiger Auftakt. Feste, aber polierte Tannine, die eine solide Struktur ohne Rustikalität bieten. Schöne Fruchtdichte, die durch eine kontrollierte Säure ausgeglichen wird. Der Abgang ist lang, frisch und anhaltend, geprägt von einer klassischen Eleganz.

Kritik

Bewertungen:

- Wine Advocate: 93/100

- James Suckling: 94/100

- Vinous: 92/100

Serviervorschlag

Hervorragender Begleiter zu einem gebratenen Lammkarree mit Kräutern, einem gegrillten Entrecôte oder Wild in Sauce. Er passt auch zu Schmorgerichten wie Boeuf Bourguignon oder Lammnavarin sowie zu reifen Käsesorten wie einem alten Comté oder einem lagerfähigen Gouda.