Die getrockneten Pfifferlinge (Girolles, 20 g) sind sorgfältig ausgewählte, schonend getrocknete Wildpilze mit einem fein-würzigen, leicht fruchtigen Aroma. Sie eignen sich hervorragend zum Verfeinern von Saucen, Suppen, Pasta oder Risotto und entfalten nach dem Einweichen wieder ihre typische zarte Konsistenz sowie ihren vollen Geschmack.

Der Produzent: Die Maison Borde ist ein traditionsreicher Lebensmittelhersteller aus Saugues, der sich auf die Verarbeitung von Wildpilzen spezialisiert hat. Seit 1920 stellt das Familienunternehmen Produkte wie getrocknete, gefriergetrocknete und konservierte Pilze her und zählt heute zu den führenden Anbietern in diesem Bereich, mit internationalem Vertrieb und einem starken Fokus auf Qualität und sorgfältige Rohstoffauswahl.

Anwendungshinweise: Spülen Sie die Pilze gründlich mit lauwarmen Wasser ab, legen sie dann in eine kleine Schüssel und füllen diese mit heißem Wasser auf. Lassen Sie die Pilze 15 Minuten einweichen und schütten anschließend das Wasser ab. Danach geben Sie die Pilze für 1 Minute in kochendes Wasser. Produkt muss vor dem Verzehr durchgegart werden. Nach dem Abschütten des Wassers sind Ihre Lieblings-Wildpilze kochfertig vorbereitet. Trocken kühl und lichtgeschützt lagern. 

Produkt unterliegt der Trocknung