Domaine de Colonat
Ein wirklich wunderbarer Moulin à Vent kommt von unserem Winzer Domaine de Colonat. Als waschechter Vertreter seiner AOP wird er mit 100 % Gamay im Eichenholzfass ausgebaut und kann einige Jahre (8-10) gelagert werden. Der Wein hat eine enorme Kraft, schmeckt nach reifen Früchten und hat eine starke mineralische Terroir-Assoziation. 100 % Beaujolais, 100 % Gamay, 100 % Freude am Trinken.