Château La Croix de Gay 2018, Pomerol - Parker 89
63,50 €
Stock disponible : 26
(84,67 € L)
TTC
La bouche, de corpulence moyenne à pleine, présente une acidité douce et une légère mâche, en harmonie avec les saveurs discrètes de fruits noirs, pour finir sur une note terreuse.
Vigneron et vignobles : Le vignoble du Château La Croix de Gay s’étend sur quatre hectares. Les 10 parcelles sont réparties sur 3 secteurs et 2 types de terroirs pomerolais particuliers. On y trouve des graves du Günz de la haute terrasse, avec une granulométrie variant de élevée à fine, et des graves mindéliennes, les deux types de terroirs étant présents à parité. Ces terroirs, bien qu'ils soient géologiquement différents et présentent des caractères édaphologiques distincts, apportent aux cépages merlot (qui constitue 95% de l’encépagement) et au cabernet franc (5% de l’encépagement) des caractéristiques complémentaires et synergiques. Ces spécificités participent grandement à la complexité de l’assemblage final du vin du château La Croix de Gay.
Dégustation : D'une couleur grenat-pourpre profonde, le La Croix de Gay 2018 porte encore un peu l'influence de son élevage en bois, s'ouvrant sur des notes de cèdre et de clou de girofle avant de laisser place à un cœur de mûres, de cerises noires compotées et de prunes cuites, agrémenté de touches de bouquet garni et de mine de crayon. La bouche, de corpulence moyenne à pleine, présente une acidité douce et une légère mâche, en harmonie avec les saveurs discrètes de fruits noirs en conserve, pour finir sur une note terreuse.
Service : Servir chambré (16-18°C) pour accompagner des cèpes farcies flambées à l'armagnac.
| 26 Produits |
Fiche technique
| Contenu | 0,75l |
| Millésime | 2018 |
| Taux d'alcool | 14,5° |
| Allergènes | Contient des sulfites. |
| Emballage | CBO 6 bouteilles |
| Cépages | Merlot 92%, Cabernet Franc 8% |
| Recommandations d'entreposage | Vin de grande garde |
| Goût | Sec |
| Producteur | Ch?teau La Croix de Gay, 8, chemin Saint Jacques de Compostelle, 33500 POMEROL, France |
| Mise en bouteille | Mis en bouteille au Château |
16 autres produits dans la même catégorie :
Sélection d'une parcelle de grenaches centenaires plantée par Pollus, ancêtre de vigneron.
Nez élégant et subtil avec beaucoup de fraîcheur En bouche, fine puissance avec entrée ronde, veloutée, suivie par une portance acidulée. Longueur sinueuse, vive et féline.
Dès le premier coup de nez, le fruité emplit le verre. La bouche se montre ample, avec des tannins bien structurés, pour une finale gourmande, vibrante et tout en équilibre.
Mélange de fruits noirs et rouges, épices, terre, texture soyeuse, corsé, tanins ronds, fruité, audacieux
Second vin raffiné de Pauillac, aux fruits noirs, tanins soyeux et grande fraîcheur. Élégant et équilibré.
Élégant, aux arômes de fruits rouges et noirs, avec des notes de caramel ; idéal avec une entrecôte.
Arômes de petits fruits et de chêne fumé. Bouche mi-corsée, vive et fondante.
Équilibre parfait entre les tannins et les fruits. La texture très soyeuse est portée par une très jolie structure. Le corps est opulent, généreux.
Un vin corsé aux arômes de cerises cuites, myrtilles et prunes, avec des touches de terre et de truffe.
un vin moyennement corsé à corsé, charnu et souple, doté d’un cœur fruité enveloppant, de tanins structurants et doux, et d’une finale délicatement boisée.
Vin ample, pointe saline, frais et juteux, tannins ronds, élégant et équilibré.
Notes automnales, bouche moyennement corsée, tanins fermes.
Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté...
Élégant, aux arômes de fruits rouges et noirs, avec des notes de caramel ; idéal avec une entrecôte.
Commentaires (0)
Aucun avis n'a été publié pour le moment.
La bouche, de corpulence moyenne à pleine, présente une acidité douce et une légère mâche, en harmonie avec les saveurs discrètes de fruits noirs, pour finir sur une note terreuse.