Château La Croix de Gay 2018, Pomerol - Parker 89
63,50 €
(83,33 € L)
TTC
La bouche, de corpulence moyenne à pleine, présente une acidité douce et une légère mâche, en harmonie avec les saveurs discrètes de fruits noirs, pour finir sur une note terreuse.
Vigneron et vignobles : Le vignoble du Château La Croix de Gay s’étend sur quatre hectares. Les 10 parcelles sont réparties sur 3 secteurs et 2 types de terroirs pomerolais particuliers. On y trouve des graves du Günz de la haute terrasse, avec une granulométrie variant de élevée à fine, et des graves mindéliennes, les deux types de terroirs étant présents à parité. Ces terroirs, bien qu'ils soient géologiquement différents et présentent des caractères édaphologiques distincts, apportent aux cépages merlot (qui constitue 95% de l’encépagement) et au cabernet franc (5% de l’encépagement) des caractéristiques complémentaires et synergiques. Ces spécificités participent grandement à la complexité de l’assemblage final du vin du château La Croix de Gay.
Dégustation : D'une couleur grenat-pourpre profonde, le La Croix de Gay 2018 porte encore un peu l'influence de son élevage en bois, s'ouvrant sur des notes de cèdre et de clou de girofle avant de laisser place à un cœur de mûres, de cerises noires compotées et de prunes cuites, agrémenté de touches de bouquet garni et de mine de crayon. La bouche, de corpulence moyenne à pleine, présente une acidité douce et une légère mâche, en harmonie avec les saveurs discrètes de fruits noirs en conserve, pour finir sur une note terreuse.
Service : Servir chambré (16-18°C) pour accompagner des cèpes farcies flambées à l'armagnac.
| 72 Produits |
Fiche technique
| Contenu | 0,75l |
| Millésime | 2018 |
| Taux d'alcool | 14° |
| Allergènes | Contient des sulfites. |
| Emballage | CBO 6 bouteilles |
| Cépages | Merlot 92%, Cabernet Franc 8% |
| Recommandations d'entreposage | Vin de grande garde |
| Goût | Sec |
| Producteur | Ch?teau La Croix de Gay, 8, chemin Saint Jacques de Compostelle, 33500 POMEROL, France |
| Mise en bouteille | Mis en bouteille au Château |
16 autres produits dans la même catégorie :
Un chef d'œuvre moyennement corsé, au profil étonnamment sensuel.
Un vin de Saint-Émilion complexe et opulent, avec des arômes de fruits noirs, de viandes fumées et de truffes. Finale fraîche et longue.
Couleur profonde grenat-violacé, un nez carné et terreux, fond de prune et de mûres, touches d’eucalyptus et d’anis. Structure légère et moelleuse sur une finale terreuse.
Vin corsé et élégant, aux tanins doux et arrondis, avec des notes de mûres écrasées et de cerises enrobées de chocolat. Finale parfumée.
Palais moyennement corsé avec des tanins fins et un bon corps. Fruits noirs juteux, une touche d'épices vers la fin, et vous avez un très bon Côtes de Castillon.
Couleur grenat profond, des notes vives de tarte aux framboises, de mûres mûres et de prunes en conserve. En bouche moyennement corsé, saveurs de fruits noirs et rouges.
"Un joli vin élégant, moyennement corpulent, les tannins sont lisses, la matière ample, joli fond avec un cabernet de grande classe." Bernard Burtschy (4,5/5)
Moyennement corsé, le palais est frais et net, avec des étincelles d'herbes et une légère mâche à la texture, pour finir sur une note savoureuse.
Commentaires (0)
Aucun avis n'a été publié pour le moment.
La bouche, de corpulence moyenne à pleine, présente une acidité douce et une légère mâche, en harmonie avec les saveurs discrètes de fruits noirs, pour finir sur une note terreuse.