Château Poujeaux 2016, Moulis-en-Médoc Cru Bourgeois Exceptionnel - Parker 89
51,50 €
Stock disponible : 30
(60,00 € L)
TTC
Château Poujeaux 2016
Appellation : Moulis-en-Médoc, Bordeaux, France
Classement : Cru Bourgeois Exceptionnel
Propriété : Famille Merlaut
Encépagement : Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc
Millésime : 2016
Origine et contexte
Le millésime 2016, caractérisé par un été chaud et sec suivi d’un automne frais, a permis une maturation optimale des raisins. Château Poujeaux, situé sur un terroir graveleux riche, propose un vin alliant puissance, élégance et finesse, typique de ce millésime très réussi.
Dégustation
Robe : Rouge profond aux reflets violacés.
Nez : Intense et complexe. Arômes de fruits noirs mûrs (cassis, mûre), fruits rouges (framboise), notes épicées (poivre, réglisse) et nuances boisées (cèdre, vanille).
Bouche : Attaque ample et soyeuse. Tanins bien structurés et élégants. Milieu de bouche dense et équilibré, avec un fruit pur et une fraîcheur agréable. Finale longue, harmonieuse, sur des notes épicées et boisées.
Critique
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Wine Advocate : 93/100
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Vinous (Neal Martin) : 92/100
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James Suckling : 94/100
Accords conseillés
Se marie parfaitement avec les viandes rouges grillées ou rôties (filet de bœuf, entrecôte), l’agneau rôti, les volailles rôties (pintade, canard), ainsi qu’avec des plats mijotés savoureux. Convient également aux fromages affinés à pâte dure (Comté, Parmesan) et aux fromages persillés.
| 30 Produits |
Fiche technique
| Contenu | 0,75l |
| Millésime | 2016 |
| Taux d'alcool | 13,5° |
| Allergènes | Contient des sulfites. |
| Emballage | CBO 6 bouteilles |
| Cépages | Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 35%, Petit Verdot 5% |
| Recommandations d'entreposage | Vin de grande garde |
| Conseil de consommation | A boire chambré entre 16 et 18°C. |
| Goût | Sec |
| Producteur | Château Poujeaux, 450 Avenue de la Gironde, 33480 Moulis-en-Médoc, France |
| Mise en bouteille | Mis en bouteille au Château |
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un vin moyennement corsé à corsé, riche et charpenté, doté d’un cœur profond de fruits succulents encadré par des tanins doux et généreusement extraits.
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Mûre, fruits noirs, bouche épicée, fruits mûrs, rond, tendre, souple, finale prune et épices
Raffiné, vif, sérieux, longue finale ; se marie bien avec le canard.
Complexité moyenne, arômes de mûre sucrée sur une note délicatement feuillue, tanins présents, encore un peu exigeant, finale minérale.
En bouche ce vin exprime des notes de cassis, de mûre et plus légèrement de bleuet, de lys associées à des touches de framboise
Robe grenat, brillante et concentrée. Nez expressif et complexe de fraises, épices et cacao, bouche bien typée...
Robe grenat-pourpre moyenne à profonde. Puissants parfums de mûres, de prunes et de crème de cassis. La bouche mi-corsée à corsé offre une texture charnue et finit sur une note épicée.
Rouge classique du Médoc, élégant et souple, aux arômes de fruits rouges, cacao et épices douces. Tanins fins, belle finesse.
Nez sur les fruits rouges/noirs, bouche onctueuse et élégante, belle finale.
Equilibre parfait entre les tannins et les fruits. La texture très soyeuse, très jolie structure. Le corps est opulent, généreux. La finale très longue.
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