Château Latour Martillac 2016, Pessac-Léognan Cru Classé - Parker 93
59,50 €
(79,33 € L)
TTC
Château Latour‑Martillac 2016
Appellation : Pessac‑Léognan – Cru Classé de Graves
Millésime : 2016
Propriété : Domaine familial ancré à Martillac, sur terroirs de graves quaternaires, appartenant à la famille Kressmann depuis 1871 et classé Cru Classé en 1953
Assemblage & élevage
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60 % Cabernet Sauvignon, 32 % Merlot, 8 % Petit Verdot
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Élevage durant 18–20 mois en barriques, dont environ 40 % neuves
Dégustation
Robe : Rouge profond, grenat dense
Nez : Expression intense de fruits rouges et noirs mûrs (cassis, mûre, kirsch), accompagnée de notes de réglisse, cacao, tabac et herbes aromatiques (sage, laurier), ancrées dans un fond de terroir (fer, sable)
Bouche : Structure équilibrée, tanins puissants mais soyeux, mêlant puissance fruitée, fraîcheur saline, épices noires et chocolats. Finale longue et persistante
Scores
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Robert Parker (Wine Advocate, Lisa Perrotti‑Brown) – 93 pts
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James Suckling – 93–94 pts
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Neal Martin (Vinous) – 92–94 pts :
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Jancis Robinson – 16/20
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Decanter (Jane Anson) – 95 pts
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Wine Enthusiast (Roger Voss) – 94–96 pts
Accords mets & vin
Parfait avec viandes rouges grillées, agneau rôti, gibier à plumes, civets, et fromages affinés. Sa fraîcheur saline et sa structure élégante s’associent bien aussi avec des plats en sauce ou champignons sauvages.
| 40 Produits |
Fiche technique
| Contenu | 0,75l |
| Millésime | 2016 |
| Taux d'alcool | 13,5° |
| Allergènes | Contient des sulfites. |
| Emballage | CBO 6 bouteilles |
| Cépages | Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 32%, Petit Verdot 8% |
| Recommandations d'entreposage | Vin de grande garde |
| Conseil de consommation | A boire chambré entre 16 et 18°C. |
| Goût | Sec |
| Producteur | SAS Vignobles Jean Kressmann, 8 Chemin Latour, 33650 Martillac, France |
| Mise en bouteille | Mis en bouteille au Château |
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Carbonnieux 2015, Pessac-Léognan Cru Classé : fruit mûr, tanins soyeux, finale élégante. Harmonieux et raffiné.
La bouche, de corpulence moyenne à pleine, présente une acidité douce et une légère mâche, en harmonie avec les saveurs discrètes de fruits noirs, pour finir sur une note terreuse.
Un vin corsé, riche et moelleux avec des notes de cerise enrobée de chocolat et de tarte aux myrtilles. Grande longueur en bouche.
Robe d'une couleur rouge intense avec des reflets pourpres. Notes épicées et de fruits au nez. Belle structure avec une finale délicate et élégante.
Un vin fruité et gourmand, structuré et joliment épicé.
Medium to deep garnet-purple coloured, vibrant notions of cherry pie, warm cassis, blackberry preserves and red roses with hints of cinnamon stick and cloves. Medium to full-bodied.
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Palais moyennement corsé, avec des tanins fins et un bon corps. Fruits noirs juteux, une touche d'épices vers la fin, et vous avez un très bon Côtes de Castillon.
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