Château Pontet-Canet 2011, Pauillac 5° Grand Cru Classé - Parker 93
148,00 €
Stock disponible : 12
(165,34 € L)
TTC
Vin biodynamique structuré, fruits noirs, épices, tanins fins.
Château Pontet-Canet 2011 – Pauillac 5ᵉ Grand Cru Classé
Origine & Élaboration
Le Château Pontet-Canet est une propriété viticole située à Pauillac, dans la région du Médoc. Le millésime 2011 est élaboré à partir d'un assemblage de 60 % Cabernet Sauvignon, 35 % Merlot, 4 % Cabernet Franc et 1 % Petit Verdot.
Profil Gustatif
• Robe : Rouge pourpre profond.
• Nez : Arômes de fruits noirs mûrs (cassis, mûre), de cerise noire, de graphite, de cèdre et d'épices.
• Bouche : Attaque souple et ronde, avec une structure tannique fine et soyeuse. L'équilibre entre acidité et fruité est remarquable, offrant une texture veloutée et une belle longueur.
• Finale : Persistante, avec des nuances de chocolat noir et de bois toasté.
Notes & Évaluations
• Robert Parker (Wine Advocate) : 93+/100
• Wine Enthusiast : 96/100
• La Revue du Vin de France (RVF) : 18/20
• Bettane & Desseauve : 17,5/20
• Gault & Millau : 18/20
• Wine Spectator : 92/100
Accords Mets & Vin
Ce Château Pontet-Canet 2011 s'accorde parfaitement avec :
• Entrecôte à la bordelaise
• Carré d'agneau rôti
• Lièvre en saupiquet
• Fromages affinés
Température de Service
Il est recommandé de servir ce vin à une température comprise entre 16 et 18 °C pour apprécier pleinement ses arômes et sa structure.
| 12 Produits |
Fiche technique
| Contenu | 0,75l |
| Millésime | 2011 |
| Taux d'alcool | 13,5° |
| Allergènes | Contient des sulfites. |
| Emballage | CBO 12 bouteilles |
| Cépages | Merlot 35%, Cabernet Sauvignon 60%, Cabernet Franc, Petit Verdot |
| Recommandations d'entreposage | Vin de grande garde |
| Conseil de consommation | A boire chambré entre 16 et 18°C. |
| Goût | Sec |
| Producteur | SAS du Château Pontet-Canet, 33250 Pauillac, France |
| Mise en bouteille | Mis en bouteille au Château |
| Certification environnementale | Produit biologique |
16 autres produits dans la même catégorie :
Mûre, fruits noirs, bouche épicée, fruits mûrs, rond, tendre, souple, finale prune et épices
Vin chaleureux, tannins élégants, arômes de torréfaction et de résine de pin; accompagne du gibier.
De moyennement corsé à corsé, souple et charnu, il est riche et enveloppant, avec un cœur généreux de fruit et des tanins structurants souples.
Un vin corsé avec des couches de fruits noirs et bleus, des épices exotiques et des tanins moelleux. Une tension remarquable et une finition épique.
Intenses arômes de fruits rouges mûrs, avec un milieu de bouche croquant et digeste. Fidèle à son style, avec un superbe grain de tanin et une jolie rondeur.
Succulent et charmant, le Lacoste-Borie 2020 regorge d'arômes de baies douces, de cerises, de menthe écrasée et de chêne crémeux, suivis d'une bouche charnue mi-corsée à corsée.
Cette cuvée provient d'une sélection de deux parcelles plantées en grenache, l'une en 1900 "Charbonnières", l'autre en 1949 "Esqueirons".
Margaux élégant, fruits noirs, truffe blanche, tanins soyeux, longue finale, équilibre parfait et grande finesse.
Un vin époustouflant aux arômes de forêt-noire et de cerises Morello, avec des tanins moelleux et une fin très parfumée.
Une couleur pourpre-noir, de puissants parfums de cassis, de feuilles de framboise et de prunes cuites, suivis d'herbes méditerranéennes séchées, de feuilles de tabac et de graphite.
Sa robe est d’un beau rouge brillant, le nez est très aromatique avec des notes de fruits rouges, de réglisse et d’épices.
Bouquet net et précis, corps moyen, notes de fruits noirs ; idéal avec les champignons.
Nez équilibré, subtil avec des arômes de mûre et de ronce. En bouche, suave, riche, concentré. Un vin assez massif, avec des tanins puissants mais doux.
Commentaires (0)
Aucun avis n'a été publié pour le moment.
Vin biodynamique structuré, fruits noirs, épices, tanins fins.