Château Pontet-Canet, Pauillac

Château Pontet-Canet

Pauillac 5° Grand Cru Classé 2011 - Parker 93

148,00 €

à partir de 123,99 €

(165,34 € L)

Stock disponible : 12

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Vin biodynamique structuré, fruits noirs, épices, tanins fins.

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Description

Château Pontet-Canet 2011 – Pauillac 5ᵉ Grand Cru Classé

Origine & Élaboration

Le Château Pontet-Canet est une propriété viticole située à Pauillac, dans la région du Médoc. Le millésime 2011 est élaboré à partir d'un assemblage de 60 % Cabernet Sauvignon, 35 % Merlot, 4 % Cabernet Franc et 1 % Petit Verdot.

Profil Gustatif

    • Robe : Rouge pourpre profond.

    • Nez : Arômes de fruits noirs mûrs (cassis, mûre), de cerise noire, de graphite, de cèdre et d'épices.

    • Bouche : Attaque souple et ronde, avec une structure tannique fine et soyeuse. L'équilibre entre acidité et fruité est remarquable, offrant une texture veloutée et une belle longueur.

    • Finale : Persistante, avec des nuances de chocolat noir et de bois toasté.

Notes & Évaluations

    • Robert Parker (Wine Advocate) : 93+/100 

    • Wine Enthusiast : 96/100 

    • La Revue du Vin de France (RVF) : 18/20 

    • Bettane & Desseauve : 17,5/20 

    • Gault & Millau : 18/20 

    • Wine Spectator : 92/100 

Accords Mets & Vin

Ce Château Pontet-Canet 2011 s'accorde parfaitement avec :

    • Entrecôte à la bordelaise

    • Carré d'agneau rôti

    • Lièvre en saupiquet

    • Fromages affinés 

Température de Service

Il est recommandé de servir ce vin à une température comprise entre 16 et 18 °C pour apprécier pleinement ses arômes et sa structure.

Château Pontet-Canet
12 Produits

Fiche technique

Contenu
0,75l
Millésime
2011
Taux d'alcool
13,5°
Allergènes
Contient des sulfites.
Emballage
CBO 12 bouteilles
Cépages
Merlot 35%, Cabernet Sauvignon 60%, Cabernet Franc, Petit Verdot
Recommandations d'entreposage
Vin de grande garde
Conseil de consommation
A boire chambré entre 16 et 18°C.
Goût
Sec
Producteur
SAS du Château Pontet-Canet, 33250 Pauillac, France
Mise en bouteille
Mis en bouteille au Château
Certification environnementale
Produit biologique

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