Domaine Saint Laurent, Côtes du Rhône blanc - Papé Plume 2022
17,50 €
(23,33 € L)
TTC
Belle robe or pâle, très lumineuse, arômes de miel, de cire d’abeille, de fleurs blanches (acacias), riche et bien enrobée en bouche, un vin très rond, tout en finesse.
Vignoble et Vigneron: Francois Sinard, le grand-père de l’actuel vigneron et le créateur du vignoble au début du 20° siècle fournissait l’archevêché d’Avignon et la paroisse de Courthézon en vin de messe. C’est sur la même parcelle replantée en 1984 que son petit-fils, sur les conseils d’un grand-oncle, a recréé cette cuvée qui porte le surnom du grand-père, « Papé Plume ». La vendange est manuelle fin septembre à pleine maturité du raisin. Les baies sont égrappées puis après le pressurage, la fermentation se fait dans le fût de chêne « demi-muid » (550 l.). 2 batonnages par jours permettent de soulever les lies et d’apporter au vin plus de souplesse et d’arôme. Après tirage du vin et lavage des fûts le vin y retourne pour un élevage d’un an.
Service : (12°C). Déguster avec du poisson grillé aux herbes de Provence, ou une viande blanche avec une sauce à la crème.
| 15 Produits |
Fiche technique
| Contenu | 0,75l |
| Millésime | 2022 |
| Taux d'alcool | 13° |
| Allergènes | Contient des sulfites. |
| Cépages | Bourboulenc, Clairette, Roussanne |
| Recommandations d'entreposage | Se garde jusqu'à 5 ans. |
| Conseil de consommation | A boire frais entre 8 et 12°C. |
| Goût | Sec |
| Producteur | Robert et Laurent Sinard, 84350 Courthézon, France |
| Mise en bouteille | Mis en bouteille au Domaine |
16 autres produits dans la même catégorie :
Grand bourgogne, puissant, varié ; avec les plats de poisson.
Grand bourgogne, puissant, varié ; avec les plats de poisson.
Rond, acidité equilibré, fruité; avec chèvre, fruits de mer.
Le Château La Tour Blanche 2010 est un Sauternes 1er Grand Cru Classé, riche et élégant, avec des arômes de fruits confits, miel et épices.
Robe brillante très claire, fruité et fin au nez, belle fraîcheur en finale; poisson et crustacés.
Corps puissant, bouquet fin et élégant ; à déguster avec du fromage de chèvre.
Arômes de fruits blancs, d'agrumes, fraîcheur en fin de bouche.
Arômes de fruits blancs, d'agrumes, fraîcheur en fin de bouche.
Elégant, corsé et arômes fruités; blanquette de volaille, fromages, poisson
Commentaires (0)
Aucun avis n'a été publié pour le moment.
Vous aimerez aussi
Robe rouge profonde, arômes de fruits rouges (cerise et mûre), épices douces et une touche de noix de coco ; accompagne parfaitement les plats de viande savoureux et de caractère. ...
Belle robe or pâle, très lumineuse, arômes de miel, de cire d’abeille, de fleurs blanches (acacias), riche et bien enrobée en bouche, un vin très rond, tout en finesse.