Château Guiraud 2012, Sauternes Premier Grand Cru Classé - 37,5cl - Parker 90-92

Château Guiraud

Sauternes Premier Grand Cru Classé 2012 - 37,5cl - Parker 90-92

43,00 €

(113,33 € L)

Stock disponible : 14

TTC

Sauternes raffiné aux arômes de fruits confits, agrumes et cire d’abeille. Bouche onctueuse, vive et équilibrée. Finale longue et subtilement épicée.

Quantité
Disponible

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Description

Château Guiraud 2012 – Sauternes 1er Grand Cru Classé

Situé au cœur de l'appellation Sauternes, le Château Guiraud est l’un des plus anciens et prestigieux domaines classés Premier Grand Cru Classé en 1855. 

Issu d’un assemblage de 65 % Sémillon et 35 % Sauvignon Blanc, il est également le premier Grand Cru Classé de Sauternes à avoir obtenu la certification en agriculture biologique (2011), soulignant l'engagement du domaine pour des pratiques respectueuses de la nature.

Dégustation

    • Robe : Or soutenu, limpide, avec des reflets brillants.

    • Nez : Complexe, intense et fin. Notes de fruits exotiques, de verveine, de cire d’abeille, de zestes d’agrumes et une pointe d’épices douces.

    • Bouche : L’attaque est souple, puis la matière se déploie sur une texture dense, légèrement onctueuse. Belle vivacité en filigrane, qui apporte fraîcheur et tension. La finale est longue, subtilement iodée et épicée, avec une impression de légèreté malgré la richesse.

Accords mets-vins

Le Château Guiraud 2012 est un vin de gastronomie autant que de plaisir. Il s'accorde avec :

    • Foie gras au naturel ou en brioche

    • Filet de canard aux pêches ou à l’orange

    • Tarte aux mirabelles, sablés à la pistache

    • Fromages bleus (Roquefort, Bleu d’Auvergne)

Notes & critiques

    • Robert Parker / Wine Advocate : 91/100

    • Wine Spectator : 91/100

    • James Suckling : 92/100

    • Vinous : 90/100

14 Produits

Fiche technique

Contenu
0,375l
Millésime
2012
Taux d'alcool
13°
Allergènes
Contient des sulfites.
Emballage
CBO 24 bouteilles
Cépages
Sémillon, Sauvignon
Recommandations d'entreposage
Vin de grande garde
Conseil de consommation
A boire très frais entre 4 et 8°C.
Goût
Doux, vin liquoreux
Producteur
SCA du Château Guiraud, 33210 Sauternes, France
Mise en bouteille
Mis en bouteille au Château
Certification environnementale
Produit biologique

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