Sarabar, Poivre de Kampot blanc IGP (Cambodge) - 40ml
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L’élégance et le raffinement du Cambodge !
Le producteur : Karine Blanc parcourt le monde pour dénicher les meilleures épices de notre planète. Les produits viennent directement des fabricants à Marseille sans stockage intermédiaire. Contrairement à d'autres marchands d'épices, Karine Blanc n'utilise pas de traitement chimique ni d'ionisation. La gamme extrêmement large se compose de poivres, de "faux" poivres, d'épices, de mélanges d'épices... Karine Blanc a pour objectif d'apporter du neuf et du frais dans votre cuisine !
Dégustation : Le Kampot est considéré par certains gastronomes comme l'un des meilleurs poivres au monde. Il bénéficie d'une Indication Géographique Protégée. Les poivres du Cambodge ont la typicité d'avoir des noites végétales. C'est un poivre blanc surprenant sans aucune note animale, contrairement à la majorité des poivres blancs. Ces grains sont de couleurs beige fonce.
Bois 0/5 Végétal 5/5 Agrume 1/5 Animal 0/5 Puissance 7/10
Utilisation : Recettes salées : oeufs, poissons blancs, coquillages, volailles, sauces blanches, pâtes, viandes blanches, porc, légumes comme l'asperge, champignons, courge, tomates, haricots verts, etc
| 13 Produits |
Fiche technique
| Contenu | 40ml |
| Poids net | 18g |
| Emballage | Tube |
| Producteur | Sarabar, 11 impasse des muriers, 13015 Marseille, France |
| DLUO - DDM | 10/2025 |
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