Château de Malle 2005, Sauternes 2° Grand Cru Classé - Parker 92 - 75cl
46,50 €
(61,20 € L)
Bruttopreis
Eleganter Süßwein mit Honig und kandierten Früchten, vollmundig, langes und frisches Finale.
Château de Malle 2005 ist ein edelsüßer Weißwein aus der Appellation Sauternes, klassifiziert als 2. Grand Cru Classé im Jahr 1855. Das Weingut liegt in Preignac und gehört der Familie der Comtes de Bournazel, direkte Nachfahren von Jacques de Malle, einem Parlamentspräsidenten von Bordeaux im 17. Jahrhundert.
Bewertungen
-
The Wine Advocate: 90–93/100
-
Wine Spectator: 90/100
-
Jeff Leve (The Wine Cellar Insider): 91/100
-
René Gabriel: 19/20
Verkostungsnotizen
Dieser Jahrgang zeigt eine tief goldene Farbe. In der Nase finden sich komplexe Aromen von Honig, kandierten Aprikosen, weißen Blüten, Blutorange und einem Hauch Vanille. Am Gaumen ist der Wein reichhaltig und cremig, mit einer gut eingebundenen Frische, die die Süße ausbalanciert. Kandierte Früchte, Mandarine und Honig führen zu einem langen, eleganten und harmonischen Abgang.
Lagerpotenzial
Der Wein befindet sich derzeit auf seinem Höhepunkt und kann bis 2034 weiter reifen.
Speiseempfehlungen
Ideal zu Foie Gras, Blauschimmelkäse (z. B. Roquefort), exotischen Fruchtdesserts oder regionalen Spezialitäten wie dem Gâteau Nantais.
| 7 Artikel |
Technische Daten
| Inhalt | 0,75l |
| Jahrgang | 2005 |
| Alkohol | 14° |
| Allergene | Enthält Sulfite. |
| Verpackung | 12er OHK |
| Rebsorten | Sémillon, Sauvignon, Muscadelle |
| Aufbewahrungshinweise | Lange Lagerfähigkeit |
| Verbrauchshinweise | Kühl zwischen 4 und 8°C trinken. |
| Geschmack | Süß, Dessertwein |
| Hersteller | GFA des Vignobles des Comtes de Bournazel, 33210 Fargues, Preignac, Toulenne, Frankreich |
| Abfüllung | Mis en bouteille au Château |
16 andere Artikel in der gleichen Kategorie:
Elegant, mineralisch, präzise; perfekt zu feinen Fischgerichten oder Krustentieren.
Lebhaft in der Attacke, Zitrusfrucht, kandierte Marille; zu Gänseleber.
Der Château La Tour Blanche 2010 ist ein Sauternes 1er Grand Cru Classé, reich und elegant, mit Aromen von kandierten Früchten, Honig und Gewürzen.
Lebhaft in der Attacke, Zitrusfrucht, kandierte Marille; zu Gänseleber.
Großer Burgunder, mächtig, vielfältig; zu Fischgerichten.
Kräftiger Körper, fein, elegantes Bukett; zu Ziegenkäse.
Rund, frisch, starker Ausdruck; zu Grillfisch, Fischtatar, als Aperitiv.
angenehm mit großer Aromenvielfalt, rund am Gaumen
Kunden, die diesen Artikel gekauft haben, kauften auch ...
Lovely rounded honeyed, slightly buttery nose with touches of white peach and white flowers. Very well balanced, great tension and weight in...
Die milde und kremige Konsistenz der Artischocke verbindet sich hier perfekt mit dem für die Provence so typischen Geschmack des Thymians.
Mit Kapern, Knoblauch und Sardellen verfeinerte schwarze Olivenpaste.
Zartschmelzende, mit Calvados aromatisierte Entenpastete, eine handwerkliche Köstlichkeit, signiert von Conserverie Saint-Christophe.
Frisch, fein, mineralischer Charakter, elegant; zu Roquefort.
Kommentare (0)
Aktuell keine Kunden-Kommentare
Eleganter Süßwein mit Honig und kandierten Früchten, vollmundig, langes und frisches Finale.