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Château Guiraud 2016, Sauternes Premier Grand Cru Classé - 37,5cl - Parker 95

Château Guiraud

Sauternes Premier Grand Cru Classé 2016 - 37,5cl - Parker 95

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Beschreibung

Château Guiraud 2016

Verkostung

Farbe: Leuchtend golden, klar, mit zarten Bernsteinreflexen.

Nase: Ausdrucksstark und komplex. Aromen von kandierten Früchten (Aprikose, Mango), Orangenschale, Akazienhonig, süßen Gewürzen (Vanille, Safran), blumigen Noten und eleganter Edel-Botrytis.

Mund: Cremiger und ausgewogener Auftakt. Üppiger Likör, der jedoch perfekt von einer lebhaften Säure unterstützt wird, die für Frische sorgt. Reichhaltige, volle, seidige Mitte des Gaumens, die Aromen von exotischen Früchten, kandierten Zitrusfrüchten und Honig entwickelt. Langer, anhaltender Abgang von großer aromatischer Reinheit mit einer schönen mineralischen Spannung.

Kritik

- Wine Advocate: 94/100

- Vinous (Neal Martin): 93/100

- James Suckling: 95/100

Passt zu:

Hervorragend zu Foie gras in Terrine oder Pfanne, gebratenem, leicht süßlichem Geflügel (Ente mit Orangen) oder kräftigem Blauschimmelkäse (Roquefort, Stilton). Ideal auch zu scharfer oder süß-saurer asiatischer Küche (Peking-Ente, mildes Thai-Curry). Hervorragend zu fruchtigen Desserts (Tarte Tatin, gebratene Aprikosen, Zitrussalat) oder Gebäck auf Mandel- und Honigbasis.

15 Artikel

Technische Daten

Inhalt
0,375l
Jahrgang
2016
Alkohol
13,5°
Allergene
Enthält Sulfite.
Verpackung
24er OHK
Rebsorten
Sémillon 65%, Sauvignon Blanc 35%
Aufbewahrungshinweise
Lange Lagerfähigkeit
Verbrauchshinweise
Kühl zwischen 4 und 8°C trinken.
Geschmack
Süß, Dessertwein
Hersteller
SCA du Château Guiraud, 33210 Sauternes, Frankreich
Abfüllung
Mis en bouteille au Château
Umweltzertifizierung
Bioerzeugnisse

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