Domaine Noellat Michel et Fils, Nuits-Saint-Georges 1° Cru - Aux Boudots 2022

Domaine Noellat Michel et Fils

Nuits-Saint-Georges 1° Cru - Aux Boudots 2022

157,00 €

ab 131,00 €

(209,33 € L)

Verfügbarer Bestand: 9

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Tiefer Pinot Noir mit dunklen Früchten, Veilchen, feinen Tanninen. Reich, ausgewogen, mit langem Abgang.

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Beschreibung

Domaine Michel Noëllat - Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Boudots 2022

Herkunft & Herstellung

Die Domaine Michel Noëllat befindet sich in Vosne-Romanée, im Herzen der Côte de Nuits. Der Jahrgang 2022 des Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Boudots stammt aus einer renommierten Parzelle, die mit Pinot Noir bepflanzt ist. Die Weinberge profitieren von einem kalk- und tonkalkhaltigen Terroir, das den Ausdruck der Rebsorte begünstigt. Die Weinbereitung erfolgt nach traditionellen Methoden, wobei der Wein zur Verfeinerung in Eichenfässern ausgebaut wird.

Geschmacksprofil

    - Robe: Tiefes Rubinrot, glänzend.

    - Nase: Intensive Aromen von Schwarzkirsche, Pflaume, Veilchen, Lakritze, mit subtilen Noten von Unterholz und getoasteter Eiche.

    - Mund: Voller und samtiger Auftakt, unterstützt von feinen Tanninen und einer erfrischenden Säure. Die Aromen von reifen schwarzen Früchten mischen sich harmonisch mit würzigen und holzigen Anklängen.

    - Abgang: Lang und anhaltend, mit einer schönen aromatischen Komplexität.

Anmerkungen & Bewertungen

    - Burghound (Allen Meadows): 91-93/100 

    - Jasper Morris (Inside Burgundy): 96/100

Passt zu Speisen & Wein

Dieser Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Boudots 2022 passt perfekt zu :

    - Tournedos Rossini

    - Gebratene Wachtel mit Morcheln

    - Rinderfilet in der Kruste

    - Gereifte Käsesorten (Époisses, Brillat-Savarin)

Serviertemperatur

Es wird empfohlen, diesen Wein bei einer Temperatur zwischen 16 und 18 °C zu servieren, um seine Aromen und seine Struktur voll zu genießen.

Domaine Noellat Michel et Fils
9 Artikel

Technische Daten

Inhalt
0,75l
Jahrgang
2022
Alkohol
13,5°
Allergene
Enthält Sulfite.
Rebsorten
Pinot Noir
Aufbewahrungshinweise
Lange Lagerfähigkeit
Verbrauchshinweise
Zwischen 16 und 18°C trinken.
Geschmack
Trocken
Hersteller
Michel Noellat et Fils, 5 rue de la Fontaine, 21700 Vosne-Romanée, Frankreich
Abfüllung
Mis en bouteille au Domaine

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