Domaine Noellat Michel et Fils, Nuits-Saint-Georges 1° Cru - Aux Boudots 2022
157,00 €
(209,33 € L)
Bruttopreis
Tiefer Pinot Noir mit dunklen Früchten, Veilchen, feinen Tanninen. Reich, ausgewogen, mit langem Abgang.
Domaine Michel Noëllat - Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Boudots 2022
Herkunft & Herstellung
Die Domaine Michel Noëllat befindet sich in Vosne-Romanée, im Herzen der Côte de Nuits. Der Jahrgang 2022 des Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Boudots stammt aus einer renommierten Parzelle, die mit Pinot Noir bepflanzt ist. Die Weinberge profitieren von einem kalk- und tonkalkhaltigen Terroir, das den Ausdruck der Rebsorte begünstigt. Die Weinbereitung erfolgt nach traditionellen Methoden, wobei der Wein zur Verfeinerung in Eichenfässern ausgebaut wird.
Geschmacksprofil
- Robe: Tiefes Rubinrot, glänzend.
- Nase: Intensive Aromen von Schwarzkirsche, Pflaume, Veilchen, Lakritze, mit subtilen Noten von Unterholz und getoasteter Eiche.
- Mund: Voller und samtiger Auftakt, unterstützt von feinen Tanninen und einer erfrischenden Säure. Die Aromen von reifen schwarzen Früchten mischen sich harmonisch mit würzigen und holzigen Anklängen.
- Abgang: Lang und anhaltend, mit einer schönen aromatischen Komplexität.
Anmerkungen & Bewertungen
- Burghound (Allen Meadows): 91-93/100
- Jasper Morris (Inside Burgundy): 96/100
Passt zu Speisen & Wein
Dieser Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Boudots 2022 passt perfekt zu :
- Tournedos Rossini
- Gebratene Wachtel mit Morcheln
- Rinderfilet in der Kruste
- Gereifte Käsesorten (Époisses, Brillat-Savarin)
Serviertemperatur
Es wird empfohlen, diesen Wein bei einer Temperatur zwischen 16 und 18 °C zu servieren, um seine Aromen und seine Struktur voll zu genießen.
| 9 Artikel |
Technische Daten
| Inhalt | 0,75l |
| Jahrgang | 2022 |
| Alkohol | 13,5° |
| Allergene | Enthält Sulfite. |
| Rebsorten | Pinot Noir |
| Aufbewahrungshinweise | Lange Lagerfähigkeit |
| Verbrauchshinweise | Zwischen 16 und 18°C trinken. |
| Geschmack | Trocken |
| Hersteller | Michel Noellat et Fils, 5 rue de la Fontaine, 21700 Vosne-Romanée, Frankreich |
| Abfüllung | Mis en bouteille au Domaine |
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