Champagne Ernest Remy, Brut Blanc de Noirs Grand Cru
49,90 €
(67,33 € L)
Bruttopreis
Reife Früchte, würzige Noten, kräftiges Aroma; zu weißem Fleisch.
Champagne Ernest Remy - Brut Blanc de Noirs Grand Cru
Der Champagner Ernest Remy wird in Mailly-Champagne, im Herzen der Montagne de Reims, hergestellt. Dieses Familienunternehmen baut ausschließlich auf als Grand Cru eingestuften Terroirs an, insbesondere auf den typischen Kreideböden, die den Weinen Finesse und Frische verleihen.
Dieser Blanc de Noirs wird zu 100 % aus Pinot Noir von alten Rebstöcken hergestellt. Es ist ein rassiger und strukturierter Champagner, der den Reichtum der schwarzen Rebsorte zum Ausdruck bringt, dabei aber eine schöne Lebendigkeit bewahrt.
Verkostung
- Farbe: Hellgold mit leichten kupferfarbenen Reflexen, feine und regelmäßige Bläschen.
- Nase: Ausdrucksstark, mit Noten von reifen Früchten (Apfel, Birne), Trockenfrüchten (Mandel, Haselnuss) und einem Hauch von Honig.
- Gaumen: lebhafter und eleganter Auftakt, schöne Struktur, Aromen von weißen Früchten und Honig, seidige Textur.
- Abgang: Lang und mineralisch, mit einem schönen Nachhall und einem Gefühl von Frische.
Passende Speisen und Servieren
- Zwischen 7 und 9 °C servieren.
- Ideal als Aperitif oder zu raffinierten Gerichten: Fisch, Meeresfrüchte, Geflügel, milde Käsesorten.
- Perfekt für alle, die einen ausdrucksstarken, strukturierten, aber ausgewogenen Champagner suchen.
Dieser Brut Blanc de Noirs Grand Cru von Ernest Remy ist ein großzügiger und zugleich präziser Champagner, der den edlen Charakter des Pinot Noir hervorhebt. Ein schöner Ausdruck des Grand Cru-Terroirs der Montagne de Reims, den es zu entdecken oder wiederzuentdecken gilt.
| 57 Artikel |
Technische Daten
| Inhalt | 0,75l |
| Alkohol | 12° |
| Allergene | Enthält Sulfite. |
| Rebsorten | Pinot Noir |
| Aufbewahrungshinweise | Jung trinken (2 bis 3 Jahre). |
| Verbrauchshinweise | Kühl zwischen 4 und 8°C trinken. |
| Geschmack | Trocken |
| Hersteller | SARL Ernest REMY, 51500 MAILLY-CHAMPAGNE, France |
| Abfüllung | Mis en bouteille à la Propriété |
16 andere Artikel in der gleichen Kategorie:
Wegen seiner angenehmen Geschmeidigkeit im Mund wird dieser Crémant rosé als "zarter" Brut bezeichnet; als Aperitif, zu Gänseleberpastete und Desserts
Wegen seiner angenehmen Geschmeidigkeit im Mund wird dieser Crémant als "zarter" Brut bezeichnet.
Wunderbare Frische am Gaumen, Korb kleiner roter Früchte; zu Tafelspitz.
Sahniger und feiner Schaum, gebackene Früchte, Orangenschale; als Aperitif.
Seidig, sehr frisch am Gaumen, Brioche, langer Abgang; zu Meeresfrüchten.
Ernest Rémy Extra Brut 2013, Blanc de Noirs Grand Cru: Apfel, Honig, Mineralität, seidige Textur, langer Abgang.
Charmant, fein, dezent fruchtig, harmonischer Schaum; als Aperitif.
Blumig-fruchtiges Aroma, feinperlig, Marille, Mirabelle; zu Meeresfrüchten.
Brioche, saurer Apfel, weißer Pfirsich, Zitrus, ausgeglichen; als Aperitif.
Seidig, sehr frisch am Gaumen, Brioche, langer Abgang; zu Meeresfrüchten.
Wunderbare Frische am Gaumen, Korb kleiner roter Früchte; zu Tafelspitz.
Gute Textur, feine Perlage, ausgeglichen, frisch; als Aperitif.
Reife Früchte, würzige Noten, kräftiges Aroma; zu weißem Fleisch.
Sahniger und feiner Schaum, gebackene Früchte, Orangenschale; als Aperitif.
Kunden, die diesen Artikel gekauft haben, kauften auch ...
Ein Whisky, der Gold Wert ist (Medaille in Paris 2018 & 2019), mit seiner geschmeidigen Textur und seiner vorhandenen Kraft und süßlichen Anmutung verführt er ab dem ersten Schluck.
Frisch, fein, mineralischer Charakter, elegant; zu Roquefort.
Aromatisch, schwarze Beeren, Lakritze, vollmundig; zu Wildbret.
Wegen seiner angenehmen Geschmeidigkeit im Mund wird dieser Crémant rosé als "zarter" Brut bezeichnet; als Aperitif, zu Gänseleberpastete und Desserts
Gute Textur, feine Perlage, ausgeglichen, frisch; als Aperitif.
Wegen seiner angenehmen Geschmeidigkeit im Mund wird dieser Crémant als "zarter" Brut bezeichnet.
Château Carbonnieux blanc 2008, Pessac-Léognan Cru Classé, frisch, Zitrusfrüchte, weißer Pfirsich, Vanille. Ideal zu Meeresfrüchten, Foie Gras oder Ziegenkäse
Reich, voluminös, frisch, blumige Noten, gelbe Früchte; zu Fisch mit Sauce.
Reife Früchte, würzige Noten, kräftiges Aroma; zu weißem Fleisch.