Die Williamsbirne ist eine der geläufigsten Birnensorten weltweit. Der daraus erzeugte Schnaps besticht durch seinen fruchtigen Geschmack und blumigen Aromen.
Ähnlich wie die Frucht hat auch Quittenschnaps nur sehr diskrete Aromen, die jedoch umso feiner sind und jedem Kenner bei der Verkostung begeistern werden.