- -22,55%
Château Sociando-Mallet 2017, Haut-Médoc - Falstaff 91
39,50 €
Économisez 22,55%
51,00 €
(52,67 € L)
TTC
Fruits noirs, un peu cèdre et poivre, un boisé délicat. Boisé prégnant mais élégant, de la chair, du jus avec une précision de grain superbe. S'allonge en finale sur le boisé.
Château Sociando-Mallet 2017
Appellation : Haut-Médoc, Bordeaux, France
Encépagement : Cabernet Sauvignon majoritaire, Merlot, Cabernet Franc
Millésime : 2017
Origine et contexte
Château Sociando-Mallet est installé sur un magnifique terroir de graves sur argile dominant l’estuaire de la Gironde, au nord de Saint-Estèphe. Il est connu pour son style puissant et droit, avec une capacité de garde remarquable. Le millésime 2017, malgré un gel printanier qui a touché certaines parcelles du Médoc, a permis ici de produire un vin classique, d’une belle fraîcheur, grâce à des parcelles préservées et une sélection parcellaire rigoureuse.
Dégustation
Robe : Rouge profond, reflets rubis intenses.
Nez : Pur et expressif. Dominé par des notes de cassis, de mûre, de violette, avec des nuances de graphite, de cèdre, de tabac blond et une pointe épicée.
Bouche : Attaque franche et ample. Tanins fermes mais soyeux, bien intégrés, soutenant une trame aromatique précise sur les fruits noirs et des notes légèrement fumées. Bonne tension acide qui confère fraîcheur et longueur à la finale, droite et persistante.
Critique
Scores :
-
Wine Advocate : 90/100
-
James Suckling : 92/100
-
Vinous : 90/100
Accords conseillés
Idéal avec une épaule d’agneau confite au romarin, une entrecôte grillée aux sarments, ou un canard aux cerises. Il se marie également très bien avec un navarin de veau printanier ou des fromages affinés à pâte pressée comme le cantal vieux ou le salers tradition.
| 18 Produits |
Fiche technique
| Contenu | 0,75l |
| Millésime | 2017 |
| Taux d'alcool | 13° |
| Allergènes | Contient des sulfites. |
| Emballage | CBO 6 bouteilles |
| Cépages | Merlot 55%, Cabernet Sauvignon 40%, Cabernet Franc 5% |
| Recommandations d'entreposage | Vin de grande garde |
| Conseil de consommation | A boire chambré entre 16 et 18°C. |
| Goût | Sec |
| Producteur | Château Sociando-Mallet, Route de Mapon, 33180 Saint-Seurin-de-Cadourne, France |
| Mise en bouteille | Mis en bouteille au Château |
16 autres produits dans la même catégorie :
Arômes complexes, fleuris, fruits rouges et noirs; à cailles.
Un vin puissant et corsé, aux arômes de fruits noirs et bleus, d'épices et de chocolat. Fraîcheur et tanins veloutés soutiennent une finale épique.
La robe est soyeuse et d’un beau rouge cerise. Le nez, très expressif et concentré, légèrement sucré et boisé, mélange des arômes de fruits rouges, framboise et griotte.
Fruité, ferme, avec une belle longueur et rond en bouche; parfait avec du canard.
Élégant et complexe, ce vin se distingue par son harmonie aromatique et sa finesse. Finale persistante
Un vin corsé, riche et moelleux avec des notes de cerise enrobée de chocolat et de tarte aux myrtilles. Grande longueur en bouche.
Un vin fruité et gourmand, structuré et joliment épicé.
Couleur profonde grenat-violacé, un nez carné et terreux, fond de prune et de mûres, touches d’eucalyptus et d’anis. Structure légère et moelleuse sur une finale terreuse.
Commentaires (0)
Aucun avis n'a été publié pour le moment.
Fruits noirs, un peu cèdre et poivre, un boisé délicat. Boisé prégnant mais élégant, de la chair, du jus avec une précision de grain superbe. S'allonge en finale sur le boisé.