Château Moulin Saint-Georges 2018, Saint-Émilion Grand Cru - Parker 93+
55,30 €
(56,66 € L)
TTC
Un vin moyen-corsé aux notes de fruits noirs croquants et d'épices. Texture riche et finale longue et savoureuse.
Vigneron et vignobles: Le vignoble du Château Moulin-Saint-Georges se dessine sur 8 hectares où le merlot est roi avec quelques parcelles de cabernet franc. Sur cette signature argilo-calcaire, la densité de plantation peut varier de 5 500 à 12 600 pieds à l’hectare. Le vin qui ressort de ce terroir exceptionnel est le fruit d’un important travail des sols et de la vigne. Après la vendange manuelle et le tri parcellaire, les jus connaissent une fermentation traditionnelle dans des cuves en inox puis un élevage de 100% en barriques neuves.
Dégustation: Composé de 80% de Merlot et de 20% de Cabernet Franc, le Moulin Saint-Georges 2018 présente une couleur grenat moyen à profond. Il révèle des notes de compote de cerise noire, de myrtilles et de prune mûre, agrémentées de touches de copeaux de crayon et de feuilles tombées. Le palais de corps moyen est tapissé de fruits noirs croquants, soutenus par une ligne dynamique et juste assez de friction texturale, finissant long et savoureux. Il est délicieux dès maintenant, mais 5 à 7 ans de cave révéleront un tout autre niveau de plaisir. (31.03.2021, robertparker.com)
Service: Servir chambré (16-18°C) pour accompagner une cuisse de pintade aux morilles.
| 42 Produits |
Fiche technique
| Contenu | 0,75l |
| Millésime | 2018 |
| Taux d'alcool | 14,5° |
| Allergènes | Contient des sulfites. |
| Cépages | Merlot 80%, Cabernet Franc 20% |
| Recommandations d'entreposage | Vin de grande garde |
| Conseil de consommation | A boire chambré entre 16 et 18°C. |
| Goût | Sec |
| Producteur | Ch?teau Ang?lus, 33330 SAINT EMILION, France |
| Mise en bouteille | Mis en bouteille au Château |
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