Château Pontet-Canet 2016, Pauillac 5° Grand Cru Classé - MAGNUM - Parker 98
501,00 €
Stock disponible : 11
(328,67 € L)
TTC
Château Pontet-Canet 2016
Origine et contexte
Le millésime 2016 à Pauillac a bénéficié d’un été chaud et sec suivi d’un automne frais et prolongé, conditions idéales pour la maturation lente et homogène des raisins. Château Pontet-Canet, pionnier en agriculture biologique et biodynamique, signe un vin concentré, puissant et d’une grande finesse, reflétant avec authenticité la complexité de son terroir graveleux.
Dégustation
Robe : Rouge profond, presque noir, avec des reflets violets.
Nez : Intense et complexe. Arômes de fruits noirs (cassis, mûre), épices (poivre noir, réglisse), notes florales (violette), nuances fumées, tabac, cèdre et une touche minérale marquée.
Bouche : Attaque ample et veloutée. Structure tannique dense et soyeuse, tanins mûrs et bien intégrés. Milieu de bouche puissant et équilibré, avec un fruit profond et une acidité vivifiante. Finale longue et persistante, marquée par des notes épicées, minérales et fumées.
Critique
-
Wine Advocate : 97/100
-
Vinous (Neal Martin) : 96/100
-
James Suckling : 97/100
Accords conseillés
Parfait avec des viandes rouges grillées ou rôties (côte de bœuf, entrecôte, filet de bœuf), l’agneau rôti (gigot, carré) ou braisé, les volailles rôties ou farcies (pintade, canard) et les gibiers à plume ou à poil. Convient également aux plats mijotés riches et savoureux (bœuf bourguignon, daube provençale) et aux fromages affinés à pâte dure ou persillée (Comté vieux, Parmesan, Bleu d’Auvergne).
| 11 Produits |
Fiche technique
| Contenu | 1,5l |
| Millésime | 2016 |
| Taux d'alcool | 14,5° |
| Allergènes | Contient des sulfites. |
| Emballage | CBO 6 bouteilles |
| Cépages | Cabernet Sauvignon 65%, Merlot 30%, Cabernet Franc 3%, Petit Verdot 2% |
| Recommandations d'entreposage | Vin de grande garde |
| Conseil de consommation | A boire chambré entre 16 et 18°C. |
| Goût | Sec |
| Producteur | SAS du Château Pontet-Canet, 33250 Pauillac, France |
| Mise en bouteille | Mis en bouteille au Château |
| Certification environnementale | Produit biologique |
16 autres produits dans la même catégorie :
C’est l’un des tout premiers seconds vins du Médoc. Comme son aîné, c’est un vin classique et élégant, marqué par une trame nette et bien dessinée à la finale longue et fraîche.
Corsé et opulent, arômes de fruits noirs, violette et épices, soutenu par des tanins fermes. Finale longue.
<div class="text-base my-auto mx-auto pt-12 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))]...
Palais moyennement corsé avec des arômes de fruits mûrs, de garrigue et des notes poivrées ; s’accorde bien avec l’agneau.
Un nez typiquement bordelais fin et mûr, concentré, bien croquant, classique, encore jeune, à boire maintenant dans 3 à 5 ans avec beaucoup de...
Fruity aromas, licorice, leather; pairs well with roast pork, braised veal.
Le nez révèle un bouquet riche et complexe sur des notes de violette, de fruits rouges mûrs, de cuir et de nuances de truffe. Ce vin en bouche allie rondeur et puissance.
N°3 - le flacon extrait des meilleures parcelles du vignoble. Vous avez tiré le bon numéro !
Bouche mi-corsée d' une énergie fantastique, encadrées par des tanins mûrs et granuleux et une fraîcheur audacieuse, pour finir sur une longueur et une fraîcheur remarquables.
The 2017 Cos Labory is medium to deep garnet-purple coloured and very fragrant and floral with red and black fruits, some spices and earth plus a waft of herbs.
Cette cuvée provient d'une sélection de deux parcelles plantées en grenache, l'une en 1900 "Charbonnières", l'autre en 1949 "Esqueirons".
Un fruit préservé, des effluves de fruits rouges frais, des tannins présents mais intégrés.
Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté...
Commentaires (0)
Aucun avis n'a été publié pour le moment.
