Château Pontet-Canet 2016, Pauillac 5° Grand Cru Classé - MAGNUM - Parker 98
493,00 €
(328,67 € L)
TTC
Château Pontet-Canet 2016
Origine et contexte
Le millésime 2016 à Pauillac a bénéficié d’un été chaud et sec suivi d’un automne frais et prolongé, conditions idéales pour la maturation lente et homogène des raisins. Château Pontet-Canet, pionnier en agriculture biologique et biodynamique, signe un vin concentré, puissant et d’une grande finesse, reflétant avec authenticité la complexité de son terroir graveleux.
Dégustation
Robe : Rouge profond, presque noir, avec des reflets violets.
Nez : Intense et complexe. Arômes de fruits noirs (cassis, mûre), épices (poivre noir, réglisse), notes florales (violette), nuances fumées, tabac, cèdre et une touche minérale marquée.
Bouche : Attaque ample et veloutée. Structure tannique dense et soyeuse, tanins mûrs et bien intégrés. Milieu de bouche puissant et équilibré, avec un fruit profond et une acidité vivifiante. Finale longue et persistante, marquée par des notes épicées, minérales et fumées.
Critique
-
Wine Advocate : 97/100
-
Vinous (Neal Martin) : 96/100
-
James Suckling : 97/100
Accords conseillés
Parfait avec des viandes rouges grillées ou rôties (côte de bœuf, entrecôte, filet de bœuf), l’agneau rôti (gigot, carré) ou braisé, les volailles rôties ou farcies (pintade, canard) et les gibiers à plume ou à poil. Convient également aux plats mijotés riches et savoureux (bœuf bourguignon, daube provençale) et aux fromages affinés à pâte dure ou persillée (Comté vieux, Parmesan, Bleu d’Auvergne).
| 11 Produits |
Fiche technique
| Contenu | 1,5l |
| Millésime | 2016 |
| Taux d'alcool | 14,5° |
| Allergènes | Contient des sulfites. |
| Emballage | CBO 6 bouteilles |
| Cépages | Cabernet Sauvignon 65%, Merlot 30%, Cabernet Franc 3%, Petit Verdot 2% |
| Recommandations d'entreposage | Vin de grande garde |
| Conseil de consommation | A boire chambré entre 16 et 18°C. |
| Goût | Sec |
| Producteur | SAS du Château Pontet-Canet, 33250 Pauillac, France |
| Mise en bouteille | Mis en bouteille au Château |
| Certification environnementale | Produit biologique |
16 autres produits dans la même catégorie :
Deep garnet-purple colored, scented of earth, herbs, warm plums and cassis with tar hints. The palate is medium to full-bodied, firm and grainy with a lively backbone and savory finish.
Un vin époustouflant aux arômes de forêt-noire et de cerises Morello, avec des tanins moelleux et une fin très parfumée.
Un St.-Julien attrayant, épicé, terreux, présentant des notes de cerises noires et de sous-sols dans un style séduisant, rond et succulent. Très bon millésime à boire dans les 15 ans.
Un vin élégant et raffiné, corsé à moyen, avec un cœur profond de fruits et un équilibre impeccable. Des arômes séduisants de cerises et de pétales de rose.
Château Pontet-Canet 2012, Pauillac 5e Grand Cru Classé, vin puissant et élégant aux arômes de cassis, cèdre et épices.
Un millésime brillant, fait pour les connaisseurs patients.
De belles notes de café donnent du charme à ce vin élégant aux tannins fins, demi-corps, frais, joli milieu de bouche fruité. L'aération lui donne de la complexité.
Un vin expressif et bien structuré, doté d'une belle profondeur et d'une touche terreuse en finale.
Un nez superbe de fruits noirs mûrs. Joli et juteux en bouche, avec une vague de tannins veloutés vers la finale.
Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté...
