Château Croizet-Bages 2015, Pauillac 5° Cru Classé - Parker 86-88
59,90 €
(79,87 € L)
TTC
Château Croizet-Bages 2015
Appellation : Pauillac, Bordeaux, France
Classement : Cinquième Grand Cru Classé (1855)
Propriété : Famille Quié
Encépagement : Cabernet Sauvignon majoritaire, Merlot, Cabernet Franc
Millésime : 2015
Dégustation
Robe : Rouge rubis profond, brillante.
Nez : Expressif et fruité. Arômes de fruits rouges et noirs (cassis, mûre, cerise noire), notes florales (violette), épices douces (poivre, réglisse), touches de vanille et cèdre issues de l’élevage.
Bouche : Attaque franche et soyeuse. Tanins bien présents mais bien intégrés, apportant une structure solide. Milieu de bouche dense et équilibré, révélant un fruit éclatant et une belle fraîcheur. Finale longue, aux notes épicées et légèrement boisées.
Critique
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Wine Advocate : 91/100
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Vinous (Neal Martin) : 90/100
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James Suckling : 92/100
Accords conseillés
S’accorde parfaitement avec les viandes rouges grillées ou rôties (entrecôte, filet de bœuf), l’agneau rôti (gigot, carré) ou braisé, les volailles rôties (pintade, canard) et les gibiers à plume (faisan, perdreau). Convient également aux plats mijotés riches en saveurs (bœuf bourguignon, daube provençale) et aux fromages affinés à pâte dure (Comté vieux, Parmesan) ou légèrement persillés (Fourme d’Ambert, Bleu d’Auvergne).
| 23 Produits |
Fiche technique
| Contenu | 0,75l |
| Millésime | 2015 |
| Taux d'alcool | 13,5° |
| Allergènes | Contient des sulfites. |
| Emballage | CBO 12 bouteilles |
| Cépages | Cabernet Sauvignon 55%, Merlot 41%, Cabernet Franc 4% |
| Recommandations d'entreposage | Vin de grande garde |
| Conseil de consommation | A boire chambré entre 16 et 18°C. |
| Goût | Sec |
| Producteur | Château Croizet-Bages, 9 rue du Port de la Verrerie, 33250 Pauillac, France |
| Mise en bouteille | Mis en bouteille à la Propriété |
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Equilibre parfait entre les tannins et les fruits. Texture très soyeuse, très jolie structure. Le corps est opulent, généreux. La finale très longue.
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There's so much going on here, and it all plays together beautifully - party in a glass! robertparker.com
Un vin d'une grande finesse, avec des arômes de cerises noires et de mûres, soutenu par des tanins exquisément mûrs et une longue finale.
Attaque dense et fraîche, beaucoup d'élégance, long, assez strict.
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