Saint-Emilion 1° Grand Cru Classé B 2006 - Parker 93
Un vin corsé et opulent aux arômes audacieux de prunes et d'épices, avec une texture moelleuse et…
156,00 €
Domaine Clarence Dillon
à partir de 498,97 €
(857,33 € L)
Stock disponible : 6
TTC
Haut-Brion 2006, 1er GCC Pessac-Léognan : prune, tabac, cèdre, tanins soyeux. Élégant et long.
Château Haut-Brion 2006 – Pessac-Léognan – 1er Grand Cru Classé
Le Château Haut-Brion est l’un des cinq Premiers Grands Crus Classés de Bordeaux, et le seul situé dans l’appellation Pessac-Léognan. Ce domaine historique, reconnu pour son raffinement, livre avec le millésime 2006 un vin à la fois noble, structuré et d’une grande complexité aromatique. Ce millésime, classique et élégant, offre un potentiel de garde remarquable.
Assemblage
• 57 % Merlot, 41 % Cabernet Sauvignon, 2 % Cabernet Franc
Cet assemblage donne un vin équilibré entre richesse, souplesse et structure.
Notes de dégustation
• Robe : Rouge profond aux reflets grenat.
• Nez : Arômes complexes de prune mûre, tabac blond, cèdre, fumée, truffe et réglisse.
• Bouche : Attaque veloutée, tanins fins, superbe densité. Très belle persistance, finale noble et racée.
Accords mets-vins
• Viandes rouges grillées ou rôties
• Magret de canard ou gibier
• Foie gras poêlé
• Fromages affinés (Saint-Nectaire, Salers)
• Desserts au chocolat noir
Potentiel de garde
À son apogée entre 2022 et 2035. Peut être dégusté aujourd’hui après carafage ou vieilli pour exprimer toute sa complexité tertiaire.
Notes & Récompenses
• Robert Parker – Wine Advocate : 96/100
• Wine Spectator : 94/100
• Jancis Robinson : 18/20
Fiche technique
Un vin corsé et opulent aux arômes audacieux de prunes et d'épices, avec une texture moelleuse et…
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Robe rubis-grenat foncé, reflets violets, légères nuances ocres. Légères notes de caramel, de…
102,00 €
Haut-Brion 2006, 1er GCC Pessac-Léognan : prune, tabac, cèdre, tanins soyeux. Élégant et long.
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« Si cela vient de toi, c’est toujours bon. Je n’ai pas besoin d’y goûter. »Un chef à Louis-Pierre
Adolescent, il cuisinait pour sa famille ; depuis 2003, il choisit pour Laroche
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