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Lou Mouli d'Oli, Huile d'olive piment d'Espelette - 25cl
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Huile d'olive naturelle artisanale aromatisée au piment d'Espelette.
Le piment d’Espelette est ajouté dans l’huile après transformation et diffuse ses arômes. Le but est de travailler la diffusion des arômes typiques du Piment, sans que l’huile soit trop piquante.
Cette huile très colorée est utilisée pour décorer des assiettes de salades ou compositions culinaires.
Le producteur: Au cœur de la vallée du Rhône, à deux pas des célèbres Gorges de l’Ardèche, Ingrid et Marion vous accueillent dans leur moulin à huile Lou Mouli d’Oli, situé à Bourg-Saint-Andéol. Leurs oliviers sont cultivés en haies fruitières et en verger traditionnel, avec un enherbement maîtrisé. Sur 3 hectares, elles cultivent des variétés locales de l’Ardèche – Picholine, Verdale, Négrette et Pointue – ainsi que des variétés italiennes réputées telles que Frantoio, Leccio del Corno, Verzola et Leccio. La récolte a lieu de fin octobre à fin novembre.
Dégustation: Très intéressante en association de plats simples, tels que les œufs, les viandes blanches, les grillades ou sur une ratatouille.
| 6 Produits |
Fiche technique
| Contenu | 0,25l |
| Emballage | Bouteille métallique |
| Ingrédients | Huile d'olives vièrge extra de France 98%, Piment d'Espelette 2%. |
| Recommandations d'entreposage | Conserver à température ambiante (15 - 25 °C) et à l'abri de la lumière. |
| Producteur | Lou Mouli d'Oli, 07700 Bourg Saint Andéol, France |
| Valeurs nutritionelles moyennes pour 100g | Valeur énergétique : 3389kJ/823kcal - Lipides : 92g dont acides gras saturés : 13g - Glucides : 0g dont sucres : 0g - Protéines : 0g - Sel : 0g - Vitamine E: 13mg |
| DLUO - DDM | 12/2026 |
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