Corbières - Tradition 2023

10,90 €

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Arômes de fraises et framboises superbement clairs, au palais limpide et franc, merveilleuse élégance, parfait, un rapport qualité-prix exceptionnel.

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Description

Le Corbières Tradition Rouge du Domaine de Fontsainte est le vin rouge emblématique du domaine et une véritable expression de l’appellation Corbières. Élaborée à partir des cépages traditionnels de la région, cette cuvée incarne un style authentique, généreux et typiquement sudiste.

Domaine : Le Domaine de Fontsainte est une propriété familiale historique de la famille Laboucarié, située à Boutenac, au cœur du Languedoc. Fondé en 1971, le domaine produit des vins de caractère sous les appellations AOP Corbières et AOP Corbières-Boutenac et compte parmi les références incontournables de la région des Corbières.

Dégustation : Robe rouge rubis profond. Le nez dévoile des arômes de cerise noire mûre, de mûre et de prune, accompagnés de notes de garrigue, d’épices et d’une touche de réglisse. En bouche, le vin se montre équilibré et gourmand, avec des tanins souples, une belle fraîcheur et une structure harmonieuse. Un rouge typiquement méridional, alliant fruit généreux, nuances épicées et finale persistante.

Accords mets-vins : Le Corbières Tradition Rouge accompagne idéalement un gigot d’agneau braisé aux herbes de Provence, une viande de bœuf grillée, du gibier ou des plats mijotés. Il se marie également très bien avec des fromages affinés à pâte dure et une cuisine méditerranéenne aux olives, au romarin et au thym. Les accords avec un carré d’agneau ou un cassoulet traditionnel du Sud-Ouest sont particulièrement réussis. 🍷

Marque Château Fontsainte

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Fiche technique

Contenu: 0,75l
Millésime: 2023
Taux d'alcool: 14°
Allergènes: Contient des sulfites.
Cépages: Carignan 60%, Grenache noir 30%, Syrah 10%
Recommandations d'entreposage: Se garde jusqu'à 5 ans.
Conseil de consommation: A boire chambré entre 16 et 18°C.
Goût: Sec
Producteur: EARL Laboucarié, Domaine de Fontsainte, Route de Ferrals, 11200 Boutenac, France
Mise en bouteille: Mis en bouteille au Château
Certification environnementale: Haute valeur environnementale