Saint Véran 2023
Fruchtig, rund, mineralisch; zu weißem Fleisch mit Sauce, Käse, Räucherlachs,...
22,90 €
Domaine de la Commanderie
(20,66 € L)
Verfügbarer Bestand: 59
Bruttopreis
Feine blumige Nase mit Marillenaromen, frisch und voll im Mund, vielfältig und körperreich, kaum spürbare Säure, sehr fein und elegant.
Winzer und Weingut: Die Familie Pain bewirtschaftet dieses Weingut von 35 ha der vorwiegend mit Cabernet Franc bepflanzt ist, östlich von der Stadt Chinon und nördlich von dem Fluss Vienne. Nur ein kleines Ried ist mit Chenin Blanc bepflanzt. Das Weingut ist Mitglied der "Vignerons indépendants" und pflegt die "naturnahe Landwirtschaft". Der Weißwein wird in alten Holzfässer gekeltert und ausgebaut.
Verkostung: Feine blumige Nase mit Marillenaromen, frisch und voll im Mund, vielfältig und körperreich, kaum spürbare Säure, sehr fein und elegant.
Speiseempfehlung: mit 12-14°C servieren, zu Hendel- und Hühnerfleisch, Fisch im Rahmsauce (Lachs), Schweinsgeschnezeltes, sowie Käse (Tome).
Technische Daten
Fruchtig, rund, mineralisch; zu weißem Fleisch mit Sauce, Käse, Räucherlachs,...
22,90 €
ein fruchtiger, kraftvoller, komplexer Grand Cru !
91,50 €
Elegant, mineralisch, präzise; perfekt zu feinen Fischgerichten oder Krustentieren.
31,50 €
Vollmundig, rund, voluminös,komplex im Finale, weiße Früchte; als Apéritiv, zu Käse, Fisch, weißem…
34,50 €
Eleganter Burgunder-Chardonnay mit Blüten-, Zitrus- und Brioche-Noten. Frisch, rund und mineralisch…
39,50 €
15,00 €
Elegant, mineralisch, zarte Nase, gut ausgeglichen mit Frische und Intensität, sanft und reich am…
42,90 €
geschmeidig, fruchtige Aromen, voluminös, sanft; zu Fisch oder thailändischer Küche
20,00 €
Großer Burgunder, mächtig, vielfältig; zu Fischgerichten.
55,00 €
Reich, voluminös, frisch, blumige Noten, gelbe Früchte; zu Fisch mit Sauce.
45,90 €
Lebhafte, hellgoldene Robe, in der Nase feine mineralische Noten gepaart mit Haselnussaromen, im…
55,00 €
49,50 €
Fruchtig, rund, mineralisch; zu weißem Fleisch mit Sauce, Käse, Räucherlachs,...
23,50 €
Blumige Aromen, Honig, Vanille, rund, fein; zu gegrilltem Fisch.
16,50 €
Kräftig, komplex, großer Körper; zu Fisch mit Sauce, Schnecken.
28,50 €
83,90 €
Der ideale Brotaufstrich für einen feinen Aperitif: die Garnelenbutter von Cruscana!
4,20 €
Leichter Blätterteig mit Emmentaler und Pfeffer verfeinert - ein köstlicher Snack!
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10,30 €
Blumige Aromen, Honig, Vanille, rund, fein; zu gegrilltem Fisch.
16,50 €
Ein feuriger Hauch von Feuerstein trifft auf vitale Zitrusfrucht und die pure Eleganz der Loire in…
14,90 €
Die Pastete mit geräucherter Entenbrust von Roger Vidal vereint die Fülle der südwestfranzösischen…
4,60 €
Wegen seiner angenehmen Geschmeidigkeit im Mund wird dieser Crémant als "zarter" Brut bezeichnet.
12,90 €
Feine Mineralität, fruchtig, ausgeglichen, rund; zu Fisch.
15,90 € 14,31 €
Feine blumige Nase mit Marillenaromen, frisch und voll im Mund, vielfältig und körperreich, kaum spürbare Säure, sehr fein und elegant.
Persönliche Auswahl
„Wenn es von dir kommt, ist es immer gut. Ich brauche es nicht zu verkosten.“Ein Koch zu Louis-Pierre
Als Jugendlicher für die Familie gekocht, seit 2003 für Laroche ausgewählt
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