Château La Tour Blanche 2019, Sauternes 1° Grand Cru Classé - 37,5cl - Parker 92-94+
33,50 €
(89,33 € L)
Bruttopreis
Château La Tour Blanche - 2019
Herkunft: Sauternes, Bordeaux, Frankreich
Typ: Likörartiger Weißwein
Rebsorten: Semillon (überwiegend), Sauvignon Blanc, Muscadelle
Klassifizierung : Premier Grand Cru Classé im Jahr 1855
Geschmacksbeschreibung
Aussehen: Leuchtend goldene Farbe mit bernsteinfarbenen Reflexen.
Nase: Komplex und intensiv, mit Aromen von getrockneten Aprikosen, kandiertem Pfirsich, Blütenhonig, Orangenschalen und Quittenpaste, angereichert mit feinen Vanille- und Röstnoten.
Mund: Der Auftakt ist voll und samtig und entfaltet eine dichte Likörnote, die durch eine belebende Säure perfekt ausgeglichen wird. Die Entwicklung am Gaumen ist präzise und dynamisch, mit einem bemerkenswerten Nachhall von Noten exotischer Früchte, kandierter Zesten und süßer Gewürze. Das Ensemble zeigt eine kontrollierte Eleganz und eine hervorragende Definition.
Kritik
Bewertungen :
- Wine Advocate (Robert Parker): 94/100
- James Suckling: 95/100
- Wine Enthusiast: 94/100
Serviervorschlag
Perfekt zu einer halbgaren Foie gras mit Feigen oder einer Ente mit Pfirsichen, aber auch zu gebratenem Geflügel mit Honig und süßen Gewürzen ist er ein hervorragender Begleiter. Er passt zu Blauschimmelkäse (Fourme d'Ambert, Roquefort) sowie zu fruchtigen Desserts: Aprikosentarte, pochierte Birne mit Safran oder gebratene Ananas. Für einen gewagteren Vorschlag kann er ein mildes Curry mit Kokosnuss oder eine süß-saure asiatische Küche begleiten.
| 7 Artikel |
Technische Daten
| Inhalt | 0,375l |
| Jahrgang | 2019 |
| Alkohol | 13,5° |
| Allergene | Enthält Sulfite. |
| Verpackung | 24er OHK |
| Rebsorten | Sémillon, Sauvignon, Muscadelle |
| Aufbewahrungshinweise | Lange Lagerfähigkeit |
| Verbrauchshinweise | Kühl zwischen 4 und 8°C trinken. |
| Geschmack | Süß, Dessertwein |
| Hersteller | Château La Tour Blanche, 33060 Bommes, Frankreich |
| Abfüllung | Mis en bouteille au Château |
| Umweltzertifizierung | Zertifizierte nachhaltige Landwirtschaft |
16 andere Artikel in der gleichen Kategorie:
Trockene und exotische Früchte, seidig, mineralisch; zu gebratenem Geflügel.
Zitronenaroma, Birne, Pfirsich, weiße Blumen; zu Desserts.
angenehm mit großer Aromenvielfalt, rund am Gaumen
Eine intensive goldene Farbe mit reichen Aromen von Honig, Aprikose und Gewürzen. Cremiger Geschmack, ausbalanciert durch lebendige Frische.
Großer Burgunder, mächtig, vielfältig; zu Fischgerichten.
subtle notions of crushed rocks, wild fungi and fragrant earth leading to a profound core of orange marmalade, crystalized lemon peel, dried pineapple and paraffin wax.
Kräftiger Körper, fein, elegantes Bukett; zu Ziegenkäse.
Eine leuchtend goldene Farbe mit komplexen Aromen von Honig, Aprikose und Gewürzen. Reichhaltiger, ausgewogener Geschmack mit frischer Säure.
The palate features loads of zip and zing with bags of freshness to counter the rich fruit, finishing on a lingering gingery note.
Buchsbaum, Akazie und weiße Früchte, angenehme Säure; zu Meeresfrüchten, Muscheln, gegrilltem Fisch...
Der Château La Tour Blanche 2010 ist ein Sauternes 1er Grand Cru Classé, reich und elegant, mit Aromen von kandierten Früchten, Honig und Gewürzen.
geschmeidig, fruchtige Aromen, voluminös, sanft; zu Fisch oder thailändischer Küche
Grapefruit, Ananas, sehr frischer mineralischer Touch; zu Meeresfrüchten, Muscheln, gegrilltem Fisch...
